Em 2001, um grupo de empresas ligadas à cadeia produtiva da carne bovina decidiu criar o Serviço de Informação da Carne (SIC). Entre os seus objetivos principais estão: levar informações com embasamento técnico sobre a carne bovina à população, valorizar o trabalho dos pecuaristas, frigoríficos, empresas de insumos e varejo, além de informar as qualidades nutricionais e a própria necessidade de carne para o organismo cumprir todas as suas funções vitais corretamente.