cadeia Archives - Página 11 de 56 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de agosto de 2007

UE confirma embargo aos produtos da Grã-Bretanha

Os especialistas da União Européia referendaram ontem o embargo às exportações de gado vivo, carne e produtos lácteos do Reino Unido. A proibição das exportações será mantida inicialmente até 25 de agosto. No dia 23 os especialistas se reunirão para nova avaliação.

7 de agosto de 2007

ISO introduz padrões de rastreabilidade de alimentos

A International Organization for Standardization (ISO) introduziu a norma ISO 22005 para rastreabilidade de alimentos humanos e animais, segundo informou reportagem do site MeatPoultry.com. O novo padrão estabelece requerimentos básicos para o planejamento e implementação de um sistema de rastreabilidade, incluindo capacidade para rastrear o fluxo de materiais, identificar a documentação necessária e rastrear para cada estágio de produção, garantir coordenação entre todas as partes envolvidas no processo e isso requer que cada parte seja informada sobre os outros fornecedores envolvidos.

7 de agosto de 2007

Problemas apontados pela UE serão analisados

A Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Carne Bovina se reunirá quinta-feira, dia 9, a partir das 14h, no auditório térreo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Os técnicos das secretarias de Defesa Agropecuária; de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo e de Relações Internacionais do Agronegócio vão analisar os problemas apontados pelas auditorias da União Européia em frigoríficos brasileiros exportadores de carnes, e ações preparatórias para a próxima missão de auditoria dos europeus e a proposta de alteração da Instrução Normativa nº 17 (de 13/07/2006) que estabelece a norma operacional do Sisbov sobre rastreabilidade de bovinos e bubalinos importados.

27 de julho de 2007

Programa de Capacitação fortalece a cadeia produtiva de carne bovina em MS

Diante da forte perspectiva que tem Mato Grosso do Sul de retomar as exportações de carne bovina, com a recuperação do status de área livre com vacinação, a partir de setembro, as empresas Céleres Consultoria e Vector Editora e Consultoria Ltda, através de uma parceria com a Comissão de Agricultura e Pecuária da Assembléia Legislativa de Mato Grosso do Sul, organizaram o ProCarne Ms Export, Programa de Capacitação direcionado a todos os profissionais ligados à cadeia produtiva de carne bovina no estado. O ProcarneMS Export tem como objetivo aumentar a competitividade internacional desta cadeia, trazendo esclarecimentos sobre os instrumentos e regras necessários à exportação e disponibilizando informações sobre o funcionamento, comportamento e perspectivas do mercado internacional de carne bovina.

25 de julho de 2007

Melhore o acabamento de carcaça com Megalac-E

A efetiva contribuição dos programas de melhoramento genético, associada aos cruzamentos entre raças zebuínas e européias, tem permitido a produção de animais de crescimento rápido, boa cobertura muscular e carcaças de melhor qualidade. Por outro lado, esses animais apresentam elevadas exigências nutricionais e necessitam de dietas com alta densidade energética para que atinjam o ganho de peso esperado e um acúmulo mínimo de gordura em sua carcaça.

23 de julho de 2007

Ingleses barram gene zebu – o que o Brasil vai fazer?

A entidade que representa os interesses da cadeia da carne no Reino Unido, Eblex, incluiu um novo quesito em seu programa de qualidade, a ausência de gene zebuíno nas carnes que tenham o selo de seu programa de qualidade assegurada (Quality Standard Mark). O objetivo da Eblex é aumentar a competitividade da cadeia da carne inglesa e promover seus produtos. Acredito que esse fato deva ser encarado como um alerta para o Brasil. A concorrência vai acontecer cada vez mais na esfera da qualidade e não apenas do preço, em especial nos mercados mais desenvolvidos e de mais renda, onde a Europa é um excelente exemplo. O que é mais necessário no momento é um trabalho mais integrado de cadeia produtiva e estímulos mais claros e objetivos para que o pecuarista invista desde a cria, e não apenas na fase final de engorda, em moldar seu sistema de produção para a qualidade.

23 de julho de 2007

Argentina lançará nova campanha educativa sobre carne

Em poucos dias, o Instituto de Promoção da Carne Bovina Argentina (IPCVA) lançará a continuidade da campanha educacional iniciada em 2006. A nova campanha aprofundará alguns aspectos elementares da produção e industrialização da carne, como por exemplo, o tempo que leva para produzir um animal para consumo, a quantidade de empregos que a cadeia gera e a escassa quantidade de carne bovina que se exporta, comparada com o que se consome dentro do país. Para a nova campanha se desenvolveram três anúncios gráficos, dois comercias de TV e três anúncios de rádio. A ação será acompanhada por um forte trabalho de imprensa e relacionamento com meios de comunicação.

16 de julho de 2007

Acusações européias não têm fundamento, diz governo

O governo e a cadeia produtiva da pecuária garantem que as denúncias da Irlanda e do Reino Unido contra a carne brasileira são "inconsistentes e sem fundamentos".

16 de julho de 2007

A sua propriedade utiliza cana-de-açúcar in natura ou ensilada na ração dos animais?

A resposta "sim" para esta pergunta tem sido cada vez maior e vários são os motivos que levam técnicos e produtores a introduzir estes volumosos na formulação da dieta para ruminantes.

10 de julho de 2007

Agronegócio da pecuária – exportar não tem importância para nós

Apesar da importância demonstrada, a julgar pela organização dos produtores, do alinhamento e das estratégias desenvolvidas pelo conjunto da Cadeia de Produção Pecuária (CPA) parece que o mercado internacional e as suas exigências não têm a menor importância. O primeiro destaque para essa irrelevância dada ao mercado, vem dos pecuaristas e está na comunicação que circula ao longo da cadeia e parece não ultrapassar o varejo. As mensagens do consumidor simplesmente não chegam ao produtor.

3 de julho de 2007

Agroindústrias: uma bênção ou um castigo?

É realmente um absurdo que esta pergunta tenha que ser feita, porque ninguém devia ter a menor dúvida sobre a resposta. Mas acontece que muitos pecuaristas nunca conseguiram enxergar os frigoríficos como uma bênção ou um valorizador de seu patrimônio e por isto não hesitam em chamar estas indústrias de um verdadeiro castigo da atividade de pecuária de corte, porém na sua total ou parcial ausência ouvimos gritos de socorro.

27 de junho de 2007

SP: Feicorte fatura R$ 10 milhões com leilões

Um balanço parcial, divulgado na segunda-feira, apontou que a Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), encerrada no sábado, em São Paulo (SP), faturou R$ 10 milhões em 15 leilões. A feira reuniu cerca de 4 mil animais, sendo 20 raças bovinas, três raças ovinas e uma caprina. Várias raças participaram de julgamentos.