29 de agosto de 2006

EUA: NCBA faz parceria com cadeia de restaurantes

Uma parceria promocional no setor de foodservice está sendo feita nos restaurantes estilo buffet dos Estados Unidos, Golden Corral. A rede, que opera quase 500 restaurantes no país, sendo que no ano passado vendeu mais de 22 mil toneladas de carne bovina, fez uma parceria com a Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina dos Estados Unidos (National Cattlemen's Beef Association - NCBA) para alavancar as vendas.
29 de agosto de 2006

Food Design realiza o seminário Tendências em HACCP

A Food Design realiza o seminário Tendências em HACCP em 28 de setembro de 2006, na cidade de São Paulo.
23 de agosto de 2006

Eficiência, negociação e foco

As últimas semanas trouxeram novidades para a cadeia da carne bovina brasileira. No final de julho os preços começaram a reagir em todo Brasil, dando novo ânimo aos pecuaristas.
22 de agosto de 2006

Sisbov: novo nome, novas regras e mesmo conceito

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) anunciou em 13 de julho, por meio da Instrução Normativa de número 17 (IN 17), as alterações no Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (SISBOV), a começar pelo novo nome: Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos.
21 de agosto de 2006

PA: Frigorífico Redenção produzirá linha de derivados

Com apoio do governo do Pará, o frigorífico Redenção produzirá uma linha completa de derivados de carne bovina, a partir de 2008 o município de Castanhal/PA. O projeto, orçado em R$ 80 milhões, foi apresentado ontem ao governador Simão Jatene. Este tipo de verticalização de cadeias produtivas é uma das estratégias do governo do estado para gerar emprego e incrementar a economia por setor.
18 de agosto de 2006

MG: Mataboi de Araguari é o novo parceiro do SIC

O Frigorífico Mataboi, instalado em Araguari/MG, é o mais novo parceiro do Serviço de Informação da Carne (SIC), entidade sem fins lucrativos, mantida pelos vários elos da cadeia produtiva da carne, cujo objetivo principal é promover, valorizar e informar as características, qualidades e benefícios da carne bovina.
9 de agosto de 2006

DNV fala sobre segurança alimentar globalizada

Na próxima quarta-feira, dia 9 de agosto, a DNV Brasil, que atua na certificação e treinamento de empresas em diversas normas, participa de um evento, organizado pela Internews, que vai discutir a confiabilidade na cadeia de alimentos, onde serão transmitidas informações sobre a norma ISO 22.000, um marco revolucionário em certificações nessa área.
7 de agosto de 2006

Conexão Delta G deve vender 40 mil bovinos em 2006

A Conexão Delta G Norte deve negociar 40 mil animais com os frigoríficos em 2006, com crescimento de 60% sobre o ano anterior (25 mil cabeças).
7 de agosto de 2006

ABNT lança NBR ISO 22000 para segurança de alimentos

No dia 19 de julho, a ABNT apresentou a norma para representantes da cadeia produtiva de alimentos, durante almoço na Fispal Food Service - 22ª Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.
4 de agosto de 2006

Para não perder uma grande oportunidade

A União Européia é um dos principais mercados de destino da carne bovina in natura exportada pelo Brasil. É também um dos mercados mais rentáveis para […]
12 de julho de 2006

ABCZ recebe representantes da cadeia da carne

A ABCZ organizou na terça-feira (11/07) uma reunião com a participação do ex-ministro e presidente da Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes), Marcus Vinícius […]
11 de julho de 2006

Pão de Açúcar: responsabilidade social na carne bovina

Transferir os princípios de responsabilidade social empresarial (RSE) à montante na cadeia de valor será o desafio de oito grandes empresas, escolhidas pelo programa Tear (tecendo […]