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17 de janeiro de 2003
17 de janeiro de 2003
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne vem evoluindo rapidamente nos últimos anos e em 2002 não foi diferente. Apesar de todos os problemas […]
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16 de janeiro de 2003
16 de janeiro de 2003
Por Valmir Luiz Martins1 O consumidor está ganhando cada vez mais importância no processo de globalização da economia, graças à empresas inseridas nos mercados competitivos […]
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10 de janeiro de 2003
10 de janeiro de 2003
Vamos iniciar o ano voltando ao assunto da rastreabilidade, aproveitando que estamos em mudança de governo, incluindo ministros e demais escalões. No caso do Ministério da […]
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8 de janeiro de 2003
8 de janeiro de 2003
O Brasil é um país privilegiado no setor mundial de carnes, tendo o maior rebanho comercial do mundo, baixo custo de produção, criação a pasto e […]
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7 de janeiro de 2003
7 de janeiro de 2003
Por Nelson Pineda1 Cabe à iniciativa privada assumir a operação do sistema de rastreabilidade no Brasil e ao governo a definição de regras e padrões O […]
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19 de dezembro de 2002
19 de dezembro de 2002
Por Fabiana S. Perobelli O ano de 2002 foi marcado por fatores que ampliaram a volatilidade dos preços, dentre eles as alterações climáticas – que possibilitaram […]
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6 de dezembro de 2002
6 de dezembro de 2002
Organizado pelo Fundepec, o Encontro da Qualidade terá a participação das principais marcas de carne do mercado, como a Nelore Natural, da ACNB Transformar a cadeia […]
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29 de novembro de 2002
29 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne, juntamente com outros segmentos do agronegócio brasileiro, tem sustentado as exportações brasileiras, segurado a inflação e contribuído […]
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28 de novembro de 2002
28 de novembro de 2002
O Conselho Monetário Nacional (CMN) vota hoje Empréstimos do Governo Federal (EGFs) para couro e leite, além de definir o preço mínimo de produtos regionais. A […]
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26 de novembro de 2002
26 de novembro de 2002
A massiva queda na produção de carne bovina no Reino Unido não terá influência nenhuma para aumentar os preços de mercado deste produto, mas contribuirá com […]
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26 de novembro de 2002
26 de novembro de 2002
Por Nelson Pineda1 Partindo do produto final, deve-se, em primeiro lugar, cumprir quatro condições para iniciar uma campanha de marketing eficiente da carne bovina: segurança higiênico-sanitária, […]
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22 de novembro de 2002
22 de novembro de 2002
A cadeia produtiva da carne bovina lançou ontem (21), em São Paulo, o Serviço de Informação da Carne (SIC), uma organização não-governamental que servirá como interlocutora […]
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