5 de setembro de 2002

Indústria gaúcha negocia no Chile

Um grupo de empresários gaúchos da cadeia produtiva da carne, acompanhado por representantes do Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados do RS (Sicadergs), estará reunido […]
2 de setembro de 2002

O consumo de carne bovina pelos brasileiros

Miguel da Rocha Cavalcanti1 Seguindo a tendência de outos produtos alimentícios, a carne bovina, cada dia mais, está sendo comercializada em supermercados em substituição aos açougues. […]
28 de agosto de 2002

Lançado o Programa de Qualidade Nelore Natural no Paraná

O Programa de Qualidade do Nelore Natural (PQNN), que o Núcleo dos Criadores de Nelore de Maringá lançou na segunda-feira (26), já tem calendário e vai […]
28 de agosto de 2002

Curtumes migram para o Centro Oeste

Atraídas pela concentração do rebanho bovino e pelo baixo preço da terra, as indústrias de curtume desencadearam nos últimos anos um intenso movimento de migração das […]
23 de agosto de 2002

Decisão de implantação da tipificação de carcaças bovinas tem que ser para valer

Dois assuntos muito importantes e ainda mal resolvidos dentro da cadeia da carne bovina continuam a ser notícias. Um muito antigo relacionado à implantação do sistema […]
16 de agosto de 2002

Cadeia produtiva já não acredita que normas da rastreabilidade serão aplicadas este ano

A rastreabilidade do rebanho nacional está comprometida. O Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov), que deveria ter entrado em vigor […]
9 de agosto de 2002

É importante aceitar o óbvio

A quantidade de assuntos de interesse da pecuária de corte que tem sido objeto de discussões em reuniões e simpósios, o envolvimento e interesse cada vez […]
2 de agosto de 2002

Qualidade e Promoção – será que estamos no caminho certo?

Miguel da Rocha Cavalcanti1 Dólar acima de R$ 3,50? Risco Brasil nas alturas? Será que estamos na Argentina? Crises nas bolsas internacionais? O boi chegou a […]
24 de julho de 2002

Mercado de carnes finas ganha força no Brasil

Cada vez mais é maior a procura por novilho precoce por algumas redes de restaurantes e churrascarias do Brasil, que oferecem a seus clientes carnes mais […]
10 de julho de 2002

Bens de baixo valor agregado ganham espaço nas exportações

Um sistema tributário que onera produtos mais elaborados e a ausência de ações de política industrial estão fazendo com que o Brasil continue a ser um […]
4 de julho de 2002

Cadeia produtiva da carne

O Brasil tem o maior rebanho comercial do mundo. A atividade pecuária é desenvolvida em dois milhões de propriedades, sendo que, para cada três hectares ocupados […]
2 de julho de 2002

Contribuição das alianças verticais para a coordenação da cadeia produtiva da carne

Por Josyanne C. Marajó de C. Rocha1 e Raysildo Barbosa Lobo2 Resumo: O trabalho tem como objetivo descrever e conceituar o sistema de alianças mercadológicas existentes […]