3 de julho de 2006

Final de safra e clima seco pressionam preço

O mercado brasileiro de boi gordo terminou junho com preços em recuo se comparados aos de inicio de mês. “O período é de final de safra […]
3 de julho de 2006

Biotécnicas e produção de carne

Por Andrea A. F. Brasil Vieira José1, Adriana K. Tarouco2 e Camila F. Guedes3 A bovinocultura nacional tem demonstrado, no cenário atual, importantes avanços tanto na […]
29 de junho de 2006

Resposta ao uso de BST em bovinos de corte confinados

O uso de BST (somatotropina bovina) como regulador de crescimento em bovinos, ovinos e suínos, têm mostrado diversos resultados em relação aos aspectos quantitativos da produção. […]
28 de junho de 2006

RS: baixa oferta eleva preços do boi e da carne

A estiagem está beneficiando os pecuaristas gaúchos e pesando no bolso do consumidor. O Sindicato do Comércio Atacadista de Carnes do Estado (Sindicarnes) calcula que, em […]
23 de junho de 2006

SP: preços do boi continuam em baixa

Apesar das menores escalas de abate e da ligeira melhora na movimentação do mercado atacadista – em pleno final de mês – os preços da arroba […]
2 de junho de 2006

Aus-Meat e Brasil Certificação aprovam frigorífico

A Brasil Certificação, uma das principais empresas de rastreabilidade e certificação animal do país, começa a colher os frutos de sua parceria com a australiana Aus-Meat, […]
29 de maio de 2006

Programa Kosher utiliza animais meio-sangue Angus

A coordenação do Programa Carne Angus Certificada, representada pelos veterinários Fernando Velloso e Fábio Medeiros, acompanharam na última semana o abate de animais cruza Angus no […]
24 de maio de 2006

A importância do protocolo de avaliação para características de carcaça

Por Fabiano Araújo1, Camila Guedes2 e Roberto D. Sainz3 A importância do protocolo de avaliação para as características de carcaça e seus benefícios para os programas […]
5 de maio de 2006

Analistas prevêem futuro positivo para carnes brasileiras

No seminário “Perspectivas para o Agribusiness em 2006 e 2007”, analistas disseram acreditar que o setor de pecuária de corte bovina deve passar por melhoras no […]
4 de maio de 2006

Efeito de grupo genético sobre desempenho e características de carcaça de bovinos confinados com altos níveis de concentrado

A necessidade de diferenciação de produtos para aumento nos preços de venda obriga avaliação cautelosa e escolha correta de sistemas de produção, e raças adequadas a […]
3 de maio de 2006

Ganho de peso compensatório: há problemas com a qualidade da carne de bovinos?

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 e Gabriela Aferri2 O crescimento compensatório consiste na habilidade que o animal possui de apresentar, após uma restrição alimentar, maiores taxas […]
17 de abril de 2006

Etapa de Mozarlândia bate recorde do Circuito Boi Verde

A 5ª etapa de abates técnicos do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaça, que acontece entre os dias 18 a 20/4, na unidade de Mozarlândia/GO, […]