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6 de fevereiro de 2003
6 de fevereiro de 2003
O mercado de carne bovina da União Européia (UE) deverá apresentar um melhor balanço durante o ano de 2003. O fato de 200 mil toneladas de […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
As exportações brasileiras de carne bovina in natura tiveram um recorde histórico em dezembro, atingindo 71.376 toneladas equivalente-carcaça, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
O presidente da Associação/Sindicato Rural de Bagé (RS), Paulo Ricardo de Souza Dias, recebe amanhã (30), o presidente da Associação Brasileira de Angus, Reynaldo Titoff Salvador. […]
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20 de janeiro de 2003
20 de janeiro de 2003
Roberto Neszlinger, proprietário da AgroBarra, incentiva o comprometimento social com o Programa Fome Zero durante seu 2o Leilão “Guzerá da Barra”. Numa iniciativa pioneira no Brasil, […]
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15 de janeiro de 2003
15 de janeiro de 2003
O frigorífico Mercosul, de Bagé (RS), opera desde segunda-feira (13) com o método de três tipos de negociação com os criadores de gado, tentando assim uma […]
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20 de dezembro de 2002
20 de dezembro de 2002
Em radar anterior foi discutida a importância da gordura na carcaça, principalmente com relação às características organolépticas da carne, e consequentemente sua aceitabilidade pelo consumidor (Importância […]
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11 de dezembro de 2002
11 de dezembro de 2002
Lançado em abril de 2001, o PQNN é um conjunto de normas e procedimentos que visam garantir a conformidade de carcaças bovinas, sistemas de cria, de […]
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10 de dezembro de 2002
10 de dezembro de 2002
As exportações de carne bovina somaram US$ 967,9 milhões entre janeiro e novembro deste ano, um desempenho 6% superior ao mesmo período de 2001. Em volume, […]
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29 de novembro de 2002
29 de novembro de 2002
A principal reserva de energia nos seres vivos é a gordura, que também age como isolante térmico evitando a dissipação de calor em temperaturas mais baixas, […]
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26 de novembro de 2002
26 de novembro de 2002
Por Cinara Milanez Shibuya Batista1 Mas ela pode ser conceituada como a adequação de um produto ao seu uso O termo qualidade encobre diversas realidades, variando […]
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21 de novembro de 2002
21 de novembro de 2002
Por Gabriela Aferri1 A exemplo do que vem ocorrendo nos Estados Unidos, os setores envolvidos na cadeia da carne bovina têm se mobilizado no sentido de […]
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14 de novembro de 2002
14 de novembro de 2002
Os produtores de carne bovina da Austrália que participam de cadeias de fornecedores têm mais lucros e uma maior capacidade de se adequar consistentemente às especificações […]
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