26 de julho de 2002

França falha no controle da EEB

Abatedouros da França estão falhando em fazer o estrito controle para evitar a encefalopatia espongiforme bovina (EEB) ou doença da “vaca louca”. Segundo um relatório feito […]
24 de julho de 2002

Mercado de carnes finas ganha força no Brasil

Cada vez mais é maior a procura por novilho precoce por algumas redes de restaurantes e churrascarias do Brasil, que oferecem a seus clientes carnes mais […]
22 de julho de 2002

Gladiador é o campeão da raça nelore da Expoagro/MT

O último dia da 38a Exposição Internacional, Agropecuária, Industrial e Comercial de Mato Grosso (Expoagro) reuniu o que há de melhor na raça nelore na pista […]
19 de julho de 2002

Austrália segue com esquema de identificação e rastreabilidade dos animais

A Austrália, maior exportador de carne bovina do mundo, possui um esquema de identificação e rastreabilidade de seus rebanhos chamado de Esquema Nacional de Identificação de […]
16 de julho de 2002

Carcaças de Nelore são julgadas no MT

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) e a Associação de Criadores de Nelore de Mato Grosso (ACNMT) realizaram ontem (15), no Frigorífico Friboi, […]
16 de julho de 2002

MT assina convênio para classificar o couro bovino

O governo de Mato Grosso assinou convênio com dez instituições ligadas à pecuária para fomentar a implantação do Serviço de Classificação de Couro e Tipificação de […]
11 de julho de 2002

Cuiabá recebe Piemontês pela primeira vez

Na política de difusão da raça Piemontesa da Associação Brasileira de Criadores de Piemontês na região centro-oeste do Brasil, agora é a vez de Cuiabá receber […]
28 de junho de 2002

Rastreabilidade: parece que a tranquilidade chegou

Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne bovina estava (e ainda está) apreensiva sobre como seria a adoção das novas normas de rastreabilidade bovina no […]
28 de junho de 2002

Comparação de algumas características qualitativas da carne de animais em diferentes sistemas de terminação

A qualidade de carne bovina é diretamente relacionada a algumas características de carcaça, como peso, quantidade gordura subcutânea e intramuscular, idade do animal, raça, e principalmente […]
14 de junho de 2002

Raça Nelore mostra força do boi de capim em Rondônia

Quem ainda imagina que Rondônia é um Estado pouco desenvolvido, repleto de florestas e povos nativos, deve mudar de opinião. Nos últimos 12 anos, a pecuária […]
14 de junho de 2002

Terminação de bovinos em sistemas com pastagens de Brachiaria suplementados com subprodutos no período da seca.

Estamos no início de mais um período de seca, que se caracteriza pela baixa disponibilidade e qualidade inferior das forragens tropicais. Neste período o desempenho animal […]
20 de maio de 2002

Características adequadas aos bovinos de região tropical seriam o grande trunfo da raça Piemontesa

Origem indiana, alma italiana e futuro brasileiro. É o que dizem os criadores sobre o bovino piemontês, umas das novidades da Expo-Goiás e que pode ser […]