carcaças Archives - Página 3 de 8 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de janeiro de 2008

Cresce participação no Circuito Boi Verde

Após 13 etapas que mobilizaram pecuaristas e frigoríficos de oito Estados, e mais uma etapa no Paraguai, o Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças encerrou a temporada 2007 com resultados positivos. Foram mais de 170 criadores e o número de animais inscritos chegou a 8.939 cabeças.

18 de janeiro de 2008

EUA: Tyson não quer animais muito pesados

A companhia norte-americana Tyson Foods está planejando em fases um novo programa de fixação de preços do gado designado a recompensar os produtores de animais que satisfazem melhor as demandas dos clientes, ou seja, de animais que não são muito pesados.

24 de outubro de 2007

Botulismo bovino: uma doença que pode ser evitada

O botulismo é uma doença/intoxicação causada pela ingestão e absorção intestinal de toxinas produzidas pelo Clostridium botulinum, uma bactéria, bastonete anaeróbio, formador de esporos, que acomete diferentes espécies inclusive o homem. O botulismo bovino também conhecido como "doença da vaca caída" ocorre em diversas regiões do país.

16 de outubro de 2007

Fazenda Três Rodas fica em primeiro lugar em etapa do Circuito Boi Verde

A etapa de Nova Andradina (MS), do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças, realizada nos dias 4 e 5, no frigorífico Independência Alimentos, obteve 470 animais inscritos. A primeira posição ficou com o lote de 60 animais da Fazenda Três Rodas, localizada em Itaquiraí (MS), pertencente a Fábio Zuchi Rodas. Em segundo lugar ficou o lote da Fazenda Nossa Senhora de Fátima, em Brasilândia (MS), da pecuarista Jacyra Lourdes Hofig Ramos. A terceira posição foi ocupada pelo lote da Fazenda Pirangi, localizada em Nova Andradina (MS), de Vicente Ribeiro Garcia.

10 de outubro de 2007

UE aumenta limite de idade para carne com osso

Cientistas da União Européia (UE) concordaram em aumentar a idade na qual a coluna vertebral precisa ser removida das carcaças bovinas, de 24 meses para 30 meses. A decisão, que levará mais três meses para ser ratificada, proporcionando um aumento na oferta de cortes de carne bovina com osso, como T-bone e costela bovina.

9 de outubro de 2007

Etapa de Paiçandu (PR) do Circuito Boi Verde já tem vencedor

Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças realizou nos dias 1 e 2 de outubro, no frigorífico Mercosul, a etapa de Paiçandu (PR), com o apoio Associação dos Neloristas do Paraná - ANEL. O campeão foi o lote vindo da Fazenda Verde Amarelo, localizada em São Pedro (PR), pertencente a Deiby Mascarello Rodrigues que foi representada por Marcelo Vicente Rodrigues. "A idéia de participar do Circuito surgiu para provar a qualidade de nossos animais" afirmou Rodrigues.

24 de setembro de 2007

Estão abertas inscrições para II Concurso de Carcaças Angus

A Associação Brasileira de Angus (ABA) recebe até o dia 15 de outubro as inscrições para o II Concurso de Carcaças Angus promovido em parceria com o Frigorífico Mercosul. O concurso é uma das formas mais objetivas de verificar se a produção do pecuarista está atendendo às exigências do mercado e também se a genética utilizada é compatível com os objetivos de produção, observam os parceiros ABA e Frigorífico Mercosul.

18 de setembro de 2007

Leitor comenta: A realidade nas premiações de carcaças

O leitor do BeefPoint, Deniz Ferreira Ribeiro nos enviou um comentário muito interessante, ressaltando entre outros aspectos, que na sua opinião estes programas só terão sucesso e vida longa, quando os ganhos com a venda (ao consumidor final) de produtos com qualidade diferenciada forem repassados a todos os elos da cadeia.

6 de setembro de 2007

Fazenda São Joaquim vence etapa em Colatina (ES) do Circuito Boi Verde

O Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças realizou nos dias 30 e 31, a etapa de Colantina, no Espírito Santo. O julgamento, que aconteceu no frigorífico Frisa, obteve 250 animais inscritos.

31 de agosto de 2007

Circuito Boi Verde realiza etapa em Colatina (ES)

Começou ontem, dia 30, a etapa de Colantina (ES), do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças. Segundo a Associação dos Criadores de Nelore do Brasil - ACNB, o julgamento, que acontece no frigorífico Frisa, tem cerca de 300 animais inscritos.

7 de agosto de 2007

Inscrições abertas para a segunda turma do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas

As vagas da primeira turma do módulo I do curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas da Universidade do Boi e da Carne já foram esgotadas. Com isso a instituição abriu inscrições para a segunda turma do módulo I que abordará o tema Qualidade na Produção Animal.

1 de agosto de 2007

Circuito Boi Verde realiza premiação em Vilhena (RO)

O Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças, já em sua 5ª edição, entregou no início deste mês os troféus aos vencedores da etapa de Rolim de Moura, realizada em abril. A premiação aconteceu na 22ª Expovil - Exposição, Feira Agropecuária, Comercial e Industrial de Vilhena, durante a inauguração oficial do novo recinto de leilões, no Parque de Exposições da Aviagro. O ex-ministro Roberto Rodrigues e atual presidente do Conselho Superior do Agronegócios da FIESP, entregou pessoalmente o troféu nas mãos da pecuarista Carla de Freitas, primeiro lugar da etapa com um lote de 36 animais oriundo da Fazenda Bela Vista, localizada em Chupinguaia.