carne bovina Archives - Página 111 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

6 de novembro de 2012

Boi gordo goiano teve pico anual em 01/nov e para subir mais depende da @ de SP

Ela, a carne, tem que acordar, para “dar linha para a pipa da @ subir de vez”. Sem isto, a margem dos frigos está caindo consistentemente a 3 semanas, diferentemente do que ocorreu com a alta de 2010. Lá, os frigos e os produtores ganharam mais dinheiro. Hoje, só o produtor está ganhando mais. Tudo bem que a margem dos frigos repousa nas alturas a quase 2 anos, mas quando só um lado ganha, o movimento de alta vem com menor força.

5 de novembro de 2012

Argentina: consumo de frango aumenta e pode passar o de carne bovina

O que na década de 40 era impossível no mercado argentino está próximo a ocorrer: falta pouco para que os argentinos equiparem o consumo de carne de frango com o de carne bovina (40 quilos por habitantes por ano contra 56 quilos, respectivamente). Os especialistas explicam esse aumento por questões econômicas, alimentícias e culturais.

5 de novembro de 2012

Austrália: pesquisa sobre carne Wagyu mostra que certificação ainda agrega pouco valor para consumidores

Em média, os consumidores estavam dispostos a pagar mais pela carne Wagyu e Angus, mas mostraram pouca disposição para aumentar esse pagamento se a palavra “certificada” tivesse incluída.

1 de novembro de 2012

Austrália: pecuaristas perdem mercado internacional para a Índia

A Índia emergiu como uma surpresa no mercado de carne bovina num momento em que sua população muçulmana tenta lucrar com a demanda crescente por carne dos mercados sensíveis a preços da Ásia e Oriente Médio. Neste mês, o principal indicador de preços de carne bovina da Austrália atingiu seu menor nível desde 2010, abaixo de 350 cents por quilo, com base no peso da carcaça.

1 de novembro de 2012

Brangus Burger: empresa diversifica e oferece nova opção além do LightBurger Piemontês

Por causa de sua experiência com consumidores de alto poder aquisitvo em São Paulo com os produtos lácteos e o Light Burguer, William Labaki acreditava que havia espaço em seu mercado consumidor para uma nova opção de hambúrguer, como outra opção de produto premium.

31 de outubro de 2012

Carne bovina é benéfica para atividade cerebral

Os participantes com maior ingestão de proteínas tiveram 21% menos chance de exibir comprometimento cognitivo do que aqueles com menor ingestão de proteína. Aqueles cujas dietas eram ricas em gordura tiveram 42% menos chance de apresentar comprometimento cognitivo comparado com aqueles com menor ingestão de gordura.

29 de outubro de 2012

EUA: seca acelera redução do rebanho, e preços elevados são esperados para 2013

O número de gado confinado deu suporte à redução total esperada na oferta per capita de carne bovina de cerca de 3% durante a primeira metade de 2013. Como resultado, os preços do gado terminado deverão continuar aumentando nesse ano e em 2013.

25 de outubro de 2012

Carne bovina: maior competitividade diante as de frango e suína pode aumentar consumo de carne bovina neste final de ano

O aumento de custos - derivado da disparada dos grãos - na avicultura e na suinocultura, que normalmente comemoram incrementos expressivos de demanda no período, provocou um encarecimento "anormal" dessas carnes e tirou parte de sua competitividade em relação à bovina.

25 de outubro de 2012

Austrália: agregação de valor em carne bovina pode ser muito maior

Um dos desafios que a Earlee enfrenta com os colaboradores é fazê-los mudar a ideia de ‘o quão barato podemos tornar isso?’ para ‘o quão bom podemos tornar isso?’ e somente, então, buscar formas de reduzir o custo de produção.

25 de outubro de 2012

McDonald’s: devido à preocupação pública em Taiwan, empresa promove o uso de carne bovina sem ractopamina

Isso foi principalmente em resposta à preocupação pública em Taiwan sobre as recentes decisões referentes aos níveis aceitáveis do beta-agonista ractopamina na carne bovina importada.

24 de outubro de 2012

USDA: veja previsões para o mercado de carne bovina em 2013

A grande previsão de colheitas no Brasil e na Argentina, combinada com menor disponibilidade de energia dos grãos para ração e subprodutos do etanol nos Estados Unidos deverão levar a maiores importações de grãos para alimentação animal para ajudar parcialmente a suprir as necessidades de energia alimentar nos Estados Unidos.

23 de outubro de 2012

CNA estima faturamento do agronegócio 8,7% maior em 2012

Em relação à pecuária, espera-se uma expansão de 3% para o VBP, em 2012, em comparação a 2011, chegando a R$ 132 bilhões. Este pequeno acréscimo se deve, principalmente, ao setor da carne bovina, cujo faturamento deverá ser 6,7% menor do que no ano passado, por causa da queda de 8,9% no preço do produto neste ano, se comparado ao ano passado, e à carne suína, que terá receita 12,7% inferior ao VBP observado no ano passado, reflexo da crise neste setor.