carne bovina Archives - Página 129 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de abril de 2012

Indonésia suspende importação de carne dos EUA

"A proibição começa hoje e deve durar até que os EUA possam nos garantir que sua indústria da carne está livre da doença da vaca louca", disse Heriawan, acrescentando que a "suspensão pode durar um mês ou um ano, já que isso depende exclusivamente dos Estados Unidos".

26 de abril de 2012

JBS: caso de BSE nos EUA não trará consequências

O JBS informou ao mercado que o caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE, na sigla em inglês) confirmado em 24/abr pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Estado da Califórnia não prejudicará os negócios da companhia. O USDA considerou o caso da doença atípico e isolado, sendo que o animal não tinha como destino e sequer entrou na cadeia alimentar americana. Dessa forma, o departamento americano de agricultura considerou que o abastecimento de carne nunca esteve em risco.

26 de abril de 2012

Embrapa: tecnologia identifica animais com carne mais macia

Essa é uma tecnologia importante para o mercado de carnes no Brasil, pois a identificação dos animais é feita precocemente, explica a pesquisadora da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP) Luciana Regitano, que lidera o projeto de pesquisa “Estratégias genéticas para melhoria da eficiência de produção e da qualidade da carne bovina no Brasil”, um dos grandes desafios da pecuária nacional.

25 de abril de 2012

Atualização – EUA: novo caso de “vaca louca” é registrado e foco é encontrado

Como parte de nosso sistema direcionado de vigilância, o Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal (APHIS) do USDA confirmou o quarto caso de EEB do país em uma vaca leiteira na região central da Califórnia. A carcaça do animal está sendo mantida sob autoridade do Estado em um estabelecimento de processamento na Califórnia e será destruída. O animal não foi encaminhado para abate para consumo humano, de forma que não apresentou em momento algum risco para o fornecimento de alimentos ou para a saúde humana. Além diso, o leite não transmite EEB.

23 de abril de 2012

EUA: produção de carne bovina cai 5% em mar/12

Tratando-se de carne bovina, observa-se uma queda na produção de 5% quando comparado com o mesmo mês do ano anterior, atingindo um volume de 979,76 mil toneladas. Os abates de bovinos totalizaram 2,75 milhões de cabeças, 7% a menos que em março de 2011. O peso vivo médio aumentou 10,43 quilos em relação ao ano anterior, atingindo 589,21 quilos.

23 de abril de 2012

EUA: membros do Congresso defendem o uso de “lodo rosa”

Trinta membros do Congresso dos Estados Unidos pediram que o secretário da Agricultura do país, Tom Vilsack, corrija o registro público e orinte os consumidores sobre a segurança da carne bovina magra de textura fina (lean finely textured beef - LFTB), também conhecida como “lodo rosa”.

23 de abril de 2012

Abiec: cadeia da carne bovina brasileira deve mirar mercados emergentes, diz estudo

O avanço da cadeia de carne bovina no Brasil está na conquista de mercados emergentes como Ásia, Oriente Médio e Norte da África, que devem incrementar suas compras em 5% neste ano, para 8,2 milhões de toneladas. A crise econômica que teve início nos EUA e depois chegou à Europa ajudou a acelerar a mudança do mapa do comércio mundial de alimentos. Se em 1965 os países em desenvolvimento representaram 15,4% das importações mundiais de carnes, em 2010 essa fatia chegou a 55,4%.

23 de abril de 2012

Austrália: exportação de carne bovina cai 9% em valor em fev/12

O valor total das exportações de carne bovina e de vitelo da Austrália declinou durante o mês de fevereiro, caindo 9% com relação ao ano anterior, para A$ 364 milhões (US$ 376,78 milhões) FOB. A queda nos retornos de exportação durante o mês ocorreu apesar do aumento de 2% nos volumes enviados durante o mês de fevereiro, de acordo com dados do Global Trade Atlas.

23 de abril de 2012

Uruguai: marketing da carne precisa “entender os consumidores”, diz especialista

“O marketing é uma estratégia. Às vezes, confunde-se o termo com promoção, que é somente uma parte. Envolve também detectar oportunidades, ameaças, entender o consumidor”, disse a diretora de mercados externos do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Silvava Bonsignore, no Congresso Mundial Braford.

20 de abril de 2012

União Europeia corta subsídios à exportação de carne bovina

Pressionada pela alta dos preços em um contexto de oferta interna apertada, a União Europeia decidiu cortar em 33% os subisídos à exportação de carne bovina, conforme comunicado da Comissão Europeia, reduzindo o , o reembolso para a carcaça do produto cai de US$ 320,3 por tonelada para US$ 214 por tonelada. A redução dos subsídios entra em vigor dentro dos próximos dois dias, com a publicação da decisão no Diário Oficial da União Europeia.

20 de abril de 2012

Nova Zelândia: exportações de carne bovina ficam estáveis no primeiro trimestre/12

As exportações de carne bovina da Nova Zelândia se mantiveram estáveis no primeiro trimestre de 2012, aumentando apenas 1% com relação ao mesmo período do ano anterior, para 97.326 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board. Após um lento começo em janeiro, os envios aumentaram durante fevereiro e março, à medida que começou os abates sazonais de vacas leiteiras em algumas regiões, trazendo com isso um aumento no processamento de cortes de carne bovina.

20 de abril de 2012

EUA: baixas margens dos frigoríficos pressionam preço do boi gordo, diz USDA

Os atuais preços varejistas da carne bovina e dos produtos derivados encontraram uma resistência dos consumidores. Embora altos em termos relativos, os preços varejistas não estão fornecendo margens para a cadeia que suportem os setores de engorda de gado e de frigoríficos.