23 de agosto de 2013

Uruguai avança nas importações de carne brasileira

Operadores do mercado interno do Uruguai avançam na concretização de importações de carne bovina do Brasil. A forte desvalorização do Real nos últimos 10 dias e a ampla diferença de preços entre a cotação do gado para abate no Uruguai e do brasileiro, expresso em dólares americanos, tem permitido a realização dos primeiros contatos para importar a mercadoria. Isso especialmente considerando as expectativas de que a produção de carne até meados de setembro será ainda mais baixa que o que vem sendo desde julho. Há plantas de abate que estarão fechadas por alguma semanas entre o fim de agosto e a primeira quinzena de setembro, o que pode gerar ainda uma falta adicional de mercadoria para abastecimento.
20 de agosto de 2013

Austrália: exportações de carne bovina alcançam US$ 4,65 bilhões em 2012-13

Durante o ano fiscal de 2012-13, o valor das exportações de carne bovina e de vitelo da Austrália aumentou em 8% com relação ao ano anterior e em 11% com relação à média dos últimos cinco anos, para A$ 5,07 bilhões (US$ 4,65 bilhões) – o segundo maior valor anual fiscal registrado, com o maior tendo sido registrado em 2008-09, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.
19 de agosto de 2013

Cota Hilton: Austrália aproveita oportunidade de exportação para UE melhor que Brasil

Embora a Austrália não tenha conseguido utilizar toda sua cota Hilton da União Europeia (UE) para carne bovina de animais criados a pasto no ano de 2012-13, que acabou de se completar, o país ainda se saiu bem melhor do que a maioria dos fornecedores de carne que participam da cota.
16 de agosto de 2013

EUA: uso de vacinação é considerado como opção, em caso de foco de febre aftosa

Durante a Conferência de Verão da Indústria de Carne Bovina da semana passada, o veterinário, John Zack, do Serviço Veterinário do Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal (APHIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) descreveu como a vacinação se encaixaria em vários cenários de focos da doença.
13 de agosto de 2013

Exportações de carne bovina sobem 14%, somando US$ 3,5 bilhões entre janeiro e julho de 2013

As exportações brasileiras de carne bovina somaram US$ 3,579 bilhões entre janeiro e julho de 2013. O resultado foi 14,5% superior ao registrado no mesmo período do ano passado, quando as vendas atingiram a marca de R$ 3,126 bilhões. Em volume, os resultados também foram bastante positivos, registrando um crescimento de 21,14%, subindo de 666,3 mil toneladas nos sete primeiros meses do ano passado para 807,2 mil toneladas em 2013.
12 de agosto de 2013

EUA: indústria de carne bovina colhe resultados do investimento em sustentabilidade

A indústria de carne bovina dos Estados Unidos melhorou sua sustentabilidade em 5% em apenas seis anos, de acordo com os resultados da Avaliação da Sustentabilidade da Indústria de Carne Bovina, financiada pelo programa Beef Checkoff, divulgada durante a Conferência de Verão da Indústria Pecuária 2013.
12 de agosto de 2013

Americanos promovem, no Japão, carne bovina de gado alimentado com milho no Nebraska

Em janeiro, o Japão concordou em permitir carne bovina de animais de menos de 30 meses de idade. Agora, 95% da carne americana cumpre esse padrão. E tem sido enviada muita carne americana ao mercado japonês. As exportações de carne bovina dos Estados Unidos ao Japão poderão alcançar um bilhão de dólares nesse ano. É por isso que a Nebraska Corn Board se uniu à Federação de Exportações de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) em uma missão comercial para conquistar compradores, blogueiros e consumidores.
8 de agosto de 2013

Austrália: produtividade da pecuária de corte cresce 0,9% ao ano

A indústria de carne bovina da Austrália teve um crescimento de produtividade de 0,9% ao ano, principalmente devido ao crescimento na produção, de 0,6%, e às reduções moderadas (0,3%) do uso dos insumos, de acordo com o relatório sobre desempenho financeiro das fazendas produtoras de carne bovina da Austrália de 2010-11 a 2012-13, da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences – ABARES).
7 de agosto de 2013

Butiques de carne investem em cortes premium e comodidade dos clientes

Sujos de sangue, frios e populares. Assim é a maioria dos açougues no país. Em um mercado que movimenta mais de 300 bilhões de reais, alguns empreendedores encontraram um nicho para se destacar e vendem cortes diferenciados a preços mais altos para conquistar o consumidor. São as chamadas butiques de carnes.
1 de agosto de 2013

Carmen Cortada: felizmente Brasil terá norma para certificação de produtos pecuários

A norma de certificação será editada pelo Ministério da Agricultura e a adesão terá caráter voluntário. Ela visa dar garantias de atendimento às boas práticas, rastreabilidade, questões ambientais, trabalhistas e bem estar animal.
29 de julho de 2013

Uruguai: governo incentiva e apoia o processo de certificação da carne bovina

Em uma ação de reconhecimento às boas práticas pecuárias com o fim de alcançar um primeiro nível básico de certificação em forma massiva, o Instituto Nacional de Carnes (INAC) do Uruguai impulsionou o Programa de Carne Uruguaia Certificada (PCUC). A ideia é integrar e apoiar pecuaristas interessados em demonstrar que respeitam práticas sobre: inocuidade alimentar, bem-estar animal, proteção do meio-ambiente.
26 de julho de 2013

Confira as projeções de produção, consumo e exportação de carne bovina no longo prazo – 2013-2023 [Relatório MAPA]

As projeções do consumo mostram a preferência dos consumidores brasileiros pela carne bovina. O crescimento projetado para o consumo da carne é de 3,6% a.a. no período 2013 a 2023. Quanto às exportações, as projeções indicam elevadas taxas de crescimento, numa média anual de 2,5%.