carne de cavalo Archives - Página 2 de 3 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

14 de março de 2013

Abatedouro equídeo será reativada no Brasil por frigorífico uruguaio

Segundo o MAPA, há registros no SIF de quatro estabelecimentos de abate de equídeos, porém atualmente somente dois estão em funcionamento. Hoje, cerca 2.375.961 quilos da carne são produzidas anualmente, mas esta produção já foi de 13.101,952 quilos em 2007. O volume segue para a Europa, África e Ásia.

25 de fevereiro de 2013

Irlanda: produtores pedem controles mais rígidos sobre indústria e importadores de carne bovina

O B&F Meats, uma planta irlandesa aprovada para carne bovina desossada e carne de cavalo, foi fechada recentemente por oficiais após ter sido revelado que a empresa estava dornecendo carne de cavalo rotulada como carne bovina, para um cliente na República Tcheca através de um comerciante de carnes britânico.

19 de fevereiro de 2013

França: consumo de alimentos prontos congelados cai 5% após caso da carne de cavalo

Investigadores do ministério da Agricultura francês identificaram carne de cavalo rotulada como bovina em produtos da empresa de processamento de carnes Spanghero. O órgão chegou a suspender todas as atividades da companhia na última quinta-feira, mas a autorizou a retomar algumas delas na segunda.

19 de fevereiro de 2013

JBS Toledo (Bélgica) esclarece fornecimento de carne europeia

A JBS esclareceu que a empresa Schypke, tradicional fabricante alemão de produtos cárneos processados, não pertence ao seu grupo econômico e não possui qualquer relação societária ou operacional com a companhia.

18 de fevereiro de 2013

Empresa francesa nega envolvimento no caso de fornecimento de carne equina

O executivo disse que a unidade da Spanhero no sul da França recebeu de fato um lote de carne de cavalo junto com carne bovina, mas não deu detalhes e nem revelou se denunciou a entrega de carne de cavalo.

18 de fevereiro de 2013

Europa: resíduo de medicamento em carne equina aumenta preocupação da população

O serviço oficial médico da Inglaterra, entretanto, disse que o maior nível de bute detectado foi de 1,9 miligramas por quilo de carne de cavalo, que representa “um risco muito pequeno à saúde humana. Uma pessoa teria que ter comido mais de 500 hambúrgueres com 100% carne equina por dia para chegar perto de uma dose diária humana".

17 de fevereiro de 2013

Ian Hill (Agro Jacarezinho), comenta sobre o caso de carne de cavalo ilegal na Europa

Neste doming, 17/fev, o Diretor da Agropecuária Jacarezinho Ian Hill deixou seu comentário no Facebook do BeefPoint sobre o caso de venda ilegal de carne equina como sendo bovina na Europa. "Nao dar para entender como Brasil passa por tanta palhacada para exportar carne para Europa".

17 de fevereiro de 2013

ABIEC: escândalo da carne de cavalo afeta a imagem de todas as carnes, diz Fernando Sampaio em entrevista

Qual é o impacto desse escândalo? "Um escândalo como esse, independente do tipo de carne, afeta o consumo em geral. As pessoas ficam desconfiadas com a carne e o consumo baixa bastante. Afeta a imagem do setor e a redução de consumo acontece naturalmente".

14 de fevereiro de 2013

Carne de cavalo na Europa: autoridades temem que caso chegue aos restaurantes

De acordo com Paterson, as acusações contra produtores britânicos eram "absolutamente chocantes". "É totalmente inaceitável se alguma empresa britânica estiver enganando o público fazendo carne de cavalo se passar por carne bovina. Espero que a plena força da lei se faça sentir sobre todos os envolvidos nesse tipo de atividade", disse.

6 de fevereiro de 2013

Irlanda: caso da carne de cavalo pode prejudicar o quarto maior exportador de carne bovina

"Essas acusações não fundamentadas por qualquer prova substancial são inaceitáveis, independentemente de a quem se refiram", disse Stanislaw Kalemba, ministro da Agricultura da Polônia, ao jornal "The Irish Times". A incerteza sobre a fonte de contaminação poderá prejudicar as exportações do agronegócio irlandês, que movimenta 9 bilhões de euros.

4 de fevereiro de 2013

Polônia faz testes em frigoríficos para verificar fornecimento de carne de cavalo para hambúrguer

A Polônia está realizando testes de DNA em amostras de carne de sete frigoríficos para verificar se alguma delas forneceu a carne de cavalo encontrada em hambúrgueres produzidos pela empresa irlandesa de processamento de alimentos Silvercrest.

1 de fevereiro de 2013

Burger King troca de fornecedor após carne de cavalo ser encontrada em hambúrgueres

O Burger King anunciou que decidiu substituir todos os produtos Silvercrest no Reino Unido e Irlanda com produtos de outros fornecedores aprovados, o que pode deixar alguns produtos da rede temporariamente indisponíveis no mercado.