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25 de março de 2013
25 de março de 2013
O escândalo da carne de cavalo afetou a confiança dos consumidores na cadeia de fornecimento de alimentos. Em curto prazo, uma mudança de produtos de carne processada para carne fresca é esperada, enquanto em médio e longo prazo, práticas de rotulagem de alimentos, que refletem mudanças profundas e permanentes que precisam acontecer em termos de origem e testes, deverão ser inspecionadas.
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