carne Archives - Página 208 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

1 de agosto de 2008

JBS registra prejuízo, mas aposta em crescimento

A JBS-Friboi, maior produtora global de carne bovina, teve prejuízo consolidado de R$ 364,4 milhões, no segundo trimestre, com as margens pressionadas principalmente pelas operações no Brasil e na Argentina. O presidente da JBS acredita que o setor de frigoríficos irá sofrer um "encolhimento" antes de uma consolidação. "Em 2009, vamos ter oportunidades", afirmou, referindo-se a possíveis ativos. Mesmo nessa conjuntura, Batista disse que a "JBS Brasil vai continuar crescendo, com margens menores ou com margens maiores".

1 de agosto de 2008

Uruguai já exporta mais carne que a Argentina

Apesar de o território do Uruguai ser muito menor do que o da Argentina, durante os primeiros seis meses do ano, o Uruguai exportou mais carne bovina que o país vizinho. De acordo com o Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), o país exportou entre janeiro e junho, US$ 672 milhões, enquanto a Argentina exportou US$ 578 milhões. Apesar deste fato histórico poder ser explicado por uma maior venda de cortes de valor mais alto, a causa principal disso é que o Uruguai exportou mais volume de carne que a Argentina.

1 de agosto de 2008

Argentina: comercialização de genética triplicou

Em uma jornada de atualização técnica ocorrida na 122ª edição Exposição Rural de Palermo, na Argentina, os palestrantes do Foro de Genética Bovina concluíram que há uma grande oportunidade para o país, que pode aumentar exponencialmente a comercialização de genética através de outros reprodutores, embriões e sêmen, tanto no mercado interno, como de exportação.

1 de agosto de 2008

Abiec: suspensão dos envios para os EUA é preventiva

O presidente da Associação da Indústria Exportadora de Carne Bovina (Abiec), Roberto Gianetti da Fonseca, confirmou que a suspensão temporária da exportação de carne bovina industrializada para os Estados Unidos foi tomada voluntariamente pelos frigoríficos e tem caráter preventivo.

1 de agosto de 2008

Retrospecto necessário

Em maio de 2004, quando a crise na agricultura e na pecuária se aprofundava, escrevi que tocava a alvorada nos campos, anunciando o despertar da classe rural. Na ocasião, os agricultores tinham os silos cheios de cereais e aviltados os preços dos seus produtos; da mesma forma, a pecuária se encontrava em seu momento mais desolador. Apesar das notícias alvissareiras sobre o desempenho do agronegócio, dentro das porteiras a realidade era outra. Alguém ganhava muito nesse jogo, mas com certeza não era o primeiro elo da cadeia produtiva, esgarçado ao ponto de rompimento. Em Brasília, as justas reivindicações da classe rural, tidas como lamúrias, eram desconsideradas.

31 de julho de 2008

Consumidor quer carne de qualidade

Com o objetivo de capacitar profissionais para melhor atender o consumidor de carne bovina, a Universidade do Boi e da Carne realizou nos dias 28 e 29, as aulas do módulo III, do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), na Unicamp.

31 de julho de 2008

Frigoríficos reportam dificuldades na compra e mercado do boi tem semana de alta

Depois de um período de baixa, após uma safra com preços recordes e altas constantes, o mercado do boi gordo voltou a ter uma semana de alta. A maioria dos fatores aponta para a firmeza do mercado, mas será que a arroba do boi gordo terá força para ultrapassar os R$ 95,73 alcançados em 08/07 e buscar os tão esperados R$ 100,00 em outubro?

31 de julho de 2008

EUA desabilita duas plantas paulistas para exportação

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirma a desabilitação de duas unidades frigoríficas, localizadas no estado de São Paulo, que estavam autorizadas a exportar carne bovina industrializada para os Estados Unidos (EUA). Com isso, o número de plantas habilitadas a vender esse produto para o mercado norte-americano caiu de 22 para 20. Durante o período de 11 de junho a 22 de julho, técnicos do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) dos EUA estiveram em missão oficial no Brasil e apontaram não-conformidades no relatório preliminar.

31 de julho de 2008

Kroetz: trabalhamos para que a UE habilite todo o MT

Produtores e autoridades sanitárias de Mato Grosso mostraram-se otimistas ontem em relação à liberação do restante do Estado para exportar carne in natura à União Européia (UE) ainda este ano. "Já estamos trabalhando para que todo o Mato Grosso seja habilitado", afirmou Kroetz, destacando o esforço dos pecuaristas locais no sentido de manter a vacinação regular e garantir a sanidade do rebanho mato-grossense.

31 de julho de 2008

Corte nobre valoriza menos que carne de segunda

Os corte que mais apresentaram aumento de preços no atacado no último ano foram os menos nobres, mostra levantamento feito pela Wessel Culinária & Carnes. Enquanto o filé mignon subiu 13%, considerando o intervalo entre o último dia 17 de julho e o período de 9 de julho a 22 de julho de 2007, o músculo subiu 39% em igual comparação. No primeiro caso, o preço chegou a R$ 19,00 e no segundo, a R$ 5,70 o quilo.

31 de julho de 2008

EUA: produtores promovem carne bovina no Japão

Dois produtores de carne bovina dos Estados Unidos, Bill Rhea de Arlington, Nebraska, e Scott Niess de Osage, Iowa, participaram de uma campanha promocional da Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF), com fundos do beef checkoff (fundo arrecadado pelos próprios pecuaristas do país), através do suporte financeiro do Conselho de Carne Bovina de Nebraska e do Conselho da Indústria de Carne Bovina de Iowa. A campanha, de larga escala, ocorreu no supermercado Ito Yokado, em Tóquio, em 12 de julho.

31 de julho de 2008

Carne do Uruguai será vendida diretamente para consumidores europeus

Até o final do ano, o Uruguai estará vendendo carne bovina diretamente aos consumidores da União Européia (UE). As embalagens dos produtos, que serão embalados no Uruguai, terão todas as informações de rastreabilidade além do nome da marca, com todos os dados ao consumidor que é necessário informar no rótulo de carnes.