Por Marco Túlio Duarte Soares, diretor presidente da Acrimat. Antes, o ovo, hoje, a carne. Vítima de uma guerra midiática que no passado já mirou o […]
As autoridades de saúde pública há anos pedem aos americanos que limitem o consumo de carne vermelha e carnes processadas devido a preocupações de que esses […]
Como vemos uma mudança em direção à carne ‘limpa’, ‘cultivada’ e ‘cultivada em laboratório’, o que isso significa para a popularidade do consumo tradicional de carne? […]
Segmentos da população dos EUA durante anos ouviram orientações sobre a redução do consumo de carne vermelha, uma categoria de idade possivelmente poderia comer mais: bebês […]
Os Estados Unidos e o Brasil não poderão chegar a um acordo sobre novas exportações brasileiras de carne bovina in natura a tempo da visita oficial […]
Por Diana Rodgers, do https://sustainabledish.com. “Para um quilo de carne, você precisa de muito mais água do que para produtos vegetais”. Essa é uma afirmação feita constantemente. O […]
Às vésperas da visita do presidente da República, Jair Bolsonaro, aos EUA, o Ministério da Agricultura ainda tenta convencer o Departamento de Agricultura americano a reabrir seu […]
Por Maurício Palma Nogueira Matéria divulgada no programa Fantástico, edição de 24 de fevereiro, reforçou as inovações da produção de carne de laboratório. O avanço tecnológico […]
A carne feita a partir de culturas de células animais não é necessariamente melhor para o meio ambiente do que a carne produzida da forma tradicional, […]
Dono do maior rebanho bovino comercial no mundo, o Brasil enfrenta o desafio de oferecer produção sustentável seja do ponto de vista ambiental, seja no aspecto […]