30 de outubro de 2019

Preços mais altos da carne bovina devem se manter por algum tempo, diz Abrafrigo

O aumento de preços de carne bovina no Brasil é inevitável e deve se manter por algum tempo, de acordo com avaliação da Associação Brasileira de […]
9 de outubro de 2019

Carne é saúde, é meio ambiente, é economia forte!

Por Marco Túlio Duarte Soares, diretor presidente da Acrimat. Antes, o ovo, hoje, a carne. Vítima de uma guerra midiática que no passado já mirou o […]
1 de outubro de 2019

Coma menos carne vermelha, disseram os cientistas. Agora, alguns acreditam que isso foi um mau conselho

As autoridades de saúde pública há anos pedem aos americanos que limitem o consumo de carne vermelha e carnes processadas devido a preocupações de que esses […]
23 de setembro de 2019

Nossas atitudes em relação à carne estão mudando?

Como vemos uma mudança em direção à carne ‘limpa’, ‘cultivada’ e ‘cultivada em laboratório’, o que isso significa para a popularidade do consumo tradicional de carne? […]
6 de junho de 2019

Relatório IFT recomenda Prescrição de mais carne para bebês, crianças pequenas

Segmentos da população dos EUA durante anos ouviram orientações sobre a redução do consumo de carne vermelha, uma categoria de idade possivelmente poderia comer mais: bebês […]
15 de março de 2019

EUA e Brasil não vão alcançar a carne em visita de Bolsonaro

Os Estados Unidos e o Brasil não poderão chegar a um acordo sobre novas exportações brasileiras de carne bovina in natura a tempo da visita oficial […]
14 de março de 2019

Carne não consome tanta água assim, diz especialista

Por Diana Rodgers, do https://sustainabledish.com.  “Para um quilo de carne, você precisa de muito mais água do que para produtos vegetais”. Essa é uma afirmação feita constantemente. O […]
8 de março de 2019

A difícil missão de reabrir o mercado americano à carne

Às vésperas da visita do presidente da República, Jair Bolsonaro, aos EUA, o Ministério da Agricultura ainda tenta convencer o Departamento de Agricultura americano a reabrir seu […]
26 de fevereiro de 2019

É possível sustentar o consumo de carne bovina mundial nos padrões brasileiro

Por Maurício Palma Nogueira Matéria divulgada no programa Fantástico, edição de 24 de fevereiro, reforçou as inovações da produção de carne de laboratório. O avanço tecnológico […]
20 de fevereiro de 2019

Carne feita a partir de células nem sempre é melhor para o clima, diz estudo

A carne feita a partir de culturas de células animais não é necessariamente melhor para o meio ambiente do que a carne produzida da forma tradicional, […]
18 de fevereiro de 2019

Crise desafia produção de carne do Brasil

Dono do maior rebanho bovino comercial no mundo, o Brasil enfrenta o desafio de oferecer produção sustentável seja do ponto de vista ambiental, seja no aspecto […]
17 de fevereiro de 2019

Atacado –15-02-2019

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.