carne Archives - Página 286 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

3 de outubro de 2007

Uruguai deve exportar mais carne bovina em 2008

As exportações de carne bovina do Uruguai deverão aumentar em 2,5% em 2008, direcionadas pela forte demanda dos Estados Unidos e do Canadá, segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). As exportações de carne bovina em 2007 vêm caindo com resultado na queda do número de animais abatidos - as exportações deverão cair 23,5% com relação aos volumes de 2006, para 390 mil toneladas.

3 de outubro de 2007

Paraguai busca mais mercados para carne bovina

A indústria de carnes do Paraguai sairá em outubro em busca de novos mercados para a carne paraguaia no exterior. Um grupo visitará o Estado de Nebraska, nos Estados Unidos, e outro participará de uma exposição na Alemanha.

3 de outubro de 2007

Panamá permite importações de gado dos EUA

Em outro pequeno passo em direção à expansão da lista de países que retiraram as restrições às importações de carne bovina e bovinos dos Estados Unidos, o Departamento de Agricultura do país (USDA) anunciou que o Panamá concordou em importar gado bovino de todas as idades.

2 de outubro de 2007

É preciso ser criativo para vencer os desafios do futuro!

A cada ano, o agronegócio brasileiro vem consolidando sua posição na economia devido ao avanço tecnológico, ao incremento na produtividade e à ocupação de novas áreas. O conjunto do agronegócio fechou o ano de 2006 com o PIB de RS$ 540 bilhões (Cepea, 2007). O Brasil apresenta o maior rebanho comercial de gado bovino do mundo (207 milhões de animais em 2005; IBGE, 2007) e é o líder mundial em exportação de carne bovina. No Brasil, a agricultura, tanto para a produção de alimentos quanto para a produção de energia, deverá avançar sobre as áreas de pastagem, gerando o desafio de aumento da produtividade animal em área marginais. Aliado a isto, há uma crescente pressão mundial pela adoção práticas mais sustentáveis não apenas do ponto de vista econômico, mas também dos pontos de vista social e ambiental. Este movimento certamente terá impactos sobre os sistemas de produção agropecuária no Brasil.

2 de outubro de 2007

Mapa não foi notificado sobre novo embargo russo

A informação de que a Rússia suspendeu a compra de carne de 14 empresas brasileiras não é confirmada pelo diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura, Nelmon Oliveira da Costa. Ele afirmou ontem que o ministério não foi notificado oficialmente sobre o assunto. "Com os russos é assim. O boato vem antes da notícia", disse.

2 de outubro de 2007

Coréia do Sul importa mais carne bovina dos EUA

A carne bovina dos Estados Unidos está rapidamente entrando no mercado da Coréia do Sul. De acordo com reportagem do The Korea Times, o volume total de importações de carne bovina norte-americana aumentou mais de 10 vezes nos últimos dois meses e o número de grandes distribuidores que passaram a vender o produto está em quase 20.

2 de outubro de 2007

Vacina contra E. coli usada comercialmente pela 1ª vez

A vacina contra a E. coli O157:H7 da empresa Bioniche Life Sciences Inc. acaba de ser usada pela primeira vez por um produtor comercial de carne bovina. "A adoção de nossa vacina pela Top Meadow Farms fornece evidência de que o produtor de carne bovina reconhece os benefícios ambientais e de saúde pública que podem resultar da redução da dispersão da E. coli O157:H7 pelo gado", disse o presidente e diretor executivo da Bioniche Life Sciences Inc., Graeme McRae.

1 de outubro de 2007

Boi gordo segue firme e carne sobe no atacado

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado nesta sexta-feira a R$ 61,26/@, alta de R$ 0,09. O indicador a prazo está cotado em R$ 62,04/@ (+R$ 0,17). Na BM&F, apenas os vencimentos para setembro/07 e outubro/07 apresentaram variação positiva. Setembro/07 fechou a R$ 60,77/@, alta de R$ 0,05, outubro/07 teve valorização de R$ 0,30, fechando a R$ 63,22/@. No atacado da carne bovina, alta de R$ 0,10 em todos os cortes primários. O traseiro foi cotado a R$ 5,00, o dianteiro a R$ 3,00 e a ponta de agulha a R$ 2,70. O equivalente físico passa a valer R$ 58,82/@. O spread (diferença) entre indicador e equivalente físico é de R$ 2,45/@, aumentando a margem da indústria.

1 de outubro de 2007

SP: agronegócio reduz participação na balança comercial

O saldo da balança comercial do agronegócio paulista foi de US$ 6,92 bilhões entre janeiro e agosto deste ano. Foram US$ 10,36 bilhões em exportações e US$ 3,44 bilhões em importações. O superávit é 8,6% maior que no mesmo período de 2006. E as exportações foram 13,8% maiores que no ano passado. Apesar do crescimento no saldo, a participação do agronegócio paulista na balança comercial do país diminuiu nesse período. No ano passado era 27,3%. Neste ano, caiu para 25,9%.

1 de outubro de 2007

Crescem exportações e importações de bovinos no Chile

De janeiro a julho, as exportações de carne bovina do Chile registraram um faturamento de US$ 18,5 milhões, com o que se calcula um aumento de 14% com relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto o aumento no volume foi somente de 1,7%, com um total de 5.022 toneladas exportadas.

1 de outubro de 2007

Cheio de orgulho

Tenho 32 anos, e estou há 8 trabalhando no mercado de carne europeu. Durante minha vida profissional pude acompanhar as principais transformações no cenário mundial do mercado de carne bovina. Na semana passada tive a oportunidade de acompanhar representantes do departamento de qualidade do maior supermercado holandês em uma auditoria em alguns frigoríficos brasileiros. Fico muito orgulhoso de fazer parte, nem que seja uma pequena parte, deste Brasil que funciona, que cresce e que tem talento.

28 de setembro de 2007

Influência do transporte sobre a qualidade da carne produzida

O bem estar animal, cada vez mais, aumenta sua importância dentro da cadeia produtiva da carne bovina. Diversos países e seus consumidores exigem, através de regulamentos legais, que parâmetros de bem estar animal sejam considerados no manejo dos animais, tanto durante a produção, quanto no abate e comercialização dos produtos obtidos. Essas exigências nos evidenciam não apenas o aspecto ético e moral, como também o forte impacto econômico observado nos eventos desde a propriedade, até o abate do animal e sua influência na qualidade final da carne.