carne Archives - Página 291 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de setembro de 2007

RS terá projeto piloto de carne orgânica

O Ministério da Agricultura quer identificar produtores interessados em oferecer carne orgânica para implantar um projeto piloto no Rio Grande do Sul. O assunto foi tratado em uma reunião da Comissão Estadual de Produção Orgânica na semana passada.

10 de setembro de 2007

ABA já disponibiliza Sumário de Touros Angus 2007

O Sumário de Touros Angus 2007, já está disponível aos sócios da Associação Brasileira de Angus (ABA), participantes do Promebo/Angus e integrantes do Programa Carne Angus Certificada. Os touros selecionados apresentam produtos nascidos nos últimos cinco anos, com mais de 20 filhos avaliados, e com várias tendências genéticas como perímetro escrotal, características relacionadas à fertilidade e precocidade, Conformação, Precocidade, Musculatura (CPM) - que são escores visuais -, além da análise de Área de Olho de Lombo (AOL) e Espessura de Gordura Subcutânea (EGS).

10 de setembro de 2007

Estratégias no sistema produtivo que influenciam a composição de ácidos graxos e suas relações com a qualidade da carne

O acúmulo de evidências que associam características da dieta ao estado de saúde dos indivíduos determinou que a Organização Mundial de Saúde estabelecesse limites populacionais máximos para o consumo de gorduras (30% do consumo calórico total), ácidos graxos saturados (10% do consumo calórico total), açúcar (10% do consumo calórico total), colesterol (300 mg por dia ou 100 mg/1.000 kcal) e sal (6 g por dia), e que estimulasse o consumo de carboidratos complexos (mínimo de 50% do consumo calórico total) e de legumes, verduras e frutas (400 g por dia ou cerca de 7% do consumo calórico total) (WHO, citados por MONTEIRO et al., 2000). Com todo esse cenário na busca de novos produtos diferenciados, têm-se dado uma considerável atenção na melhora do valor nutricional da carne bovina e no desenvolvimento de produtos benéficos para saúde humana e prevenção de doenças.

10 de setembro de 2007

SP: Pecuaristas discutem doação de carne bovina

Pecuaristas da região de Araçatuba/SP discutem hoje na sede do Sindicato Rural de Araçatuba/SP um projeto para doação de charque. A proposta preve a aquisição de carne bovina, pelos produtores, que será doada à prefeitura de Araçatuba para ser distribuída juntamente com as cestas básicas entregues pelo município.

10 de setembro de 2007

Mercado futuro fecha em alta e indicador recua

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado, na última quinta-feira (06/09), a R$ 62,83/@, queda de R$ 0,28. Na BM&F, alta em todos os vencimentos. Setembro/07 fechou a R$ 61,31/@, alta de R$ 0,33, com 1.225 contratos negociados e 8.379 contratos em aberto. Os contratos com vencimento para outubro/07, tiveram alta de R$ 0,30, fechando a R$ 61,32/@, com 2.567 contratos negociados e 33.366 contratos em aberto.

10 de setembro de 2007

MT: embargo pode causar recuo da arroba

Já convivendo com excedente de produção, um eventual embargo europeu acarretaria em queda de cerca de 20% na arroba bovina de Mato Grosso. A carne, cotada a R$ 56,00 na praça de Rondonópolis, passaria a R$ 44,00.

10 de setembro de 2007

Chineses vêm ao Brasil inspecionar frigoríficos

Nas próximas semanas, frigoríficos brasileiros deverão passar por inspeção de uma missão do governo chinês para certificar exportadores de carne. Os oficiais do departamento de Administração Estatal de Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena (AESQIQ) verificarão as condições sanitárias dos abatedores e centros de processamento para autorizar a exportação de carne bovina à China.

6 de setembro de 2007

Pedido de embargo é incoerente, diz Famasul

O presidente da Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul (Famasul), Ademar Silva Junior, repudia o pedido de embargo da carne brasileira pelos europeus. "Num momento em que a Inglaterra tem passado por focos de aftosa, exigir o embargo ao nosso produto é absurdo. Trata-se de uma medida de protecionismo econômico, além de ser incoerente", alfinetou.

6 de setembro de 2007

Russos chegam e dão início à inspeção no Brasil

Chegou na terça-feira (4) ao Brasil a maior delegação do serviço veterinário russo que já esteve no país. Aproximadamente 20 técnicos e representantes do governo, que terão 20 dias para avaliar toda a cadeia produtiva da carne, estiveram ontem no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para conhecer a estrutura da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) e definir o roteiro das visitas.

6 de setembro de 2007

Austrália abateu mais bovinos em julho

O abate de bovinos adultos durante o mês de julho na Austrália aumentou em 6% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 670 mil cabeças, à medida que as severas condições do inverno contribuíram para um aumento nos abates. Durante os primeiros sete meses do ano, a Austrália abateu 5% mais bovinos do que em 2006, totalizando 4,7 milhões de cabeças.

6 de setembro de 2007

Japão inspeciona frigoríficos canadenses

Oficiais do Governo do Japão inspecionarão cinco frigoríficos do Canadá para averiguar a possibilidade de exportação de carne bovina ao mercado japonês. As inspeções serão feitas de 2 a 13 de setembro, segundo informou o Governo canadense na quinta-feira.

6 de setembro de 2007

Mercado continua travado e escalas não evoluem como esperado

Nessa primeira semana de setembro o mercado do boi gordo passa por um momento bastante agitado, mais por comentários e boatos a respeito de escoamento da produção dos confinamentos e de contratos de boi a termo do que por negócios realmente efetivados. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado, nesta quarta-feira, a R$ 63,11/@, queda de 1,34% em uma semana.