carne Archives - Página 292 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

6 de setembro de 2007

Deputado diz que ataque europeu é puro desespero

Hoje o deputado federal Marcos Montes, Presidente da Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados, divulgou uma nota em que informa que a comissão repudia a campanha iniciada, nesta semana, por deputados ingleses contra a carne bovina brasileira. A presente campanha não passa de clara demonstração de desespero dos pecuaristas irlandeses, que tentam, às custas da difamação da carne brasileira, a sustentação de seus mercados.

5 de setembro de 2007

Europeus articulam projeto para barrar carne brasileira

Ainda alegando que a carne brasileira representa um risco devido aos focos de aftosa na Grã-Bretanha, os deputados europeus lançaram uma campanha para banir o produto nacional. Membros do Parlamento em Estrasburgo, na França, apresentaram um projeto de resolução para obter o veto ao produto e iniciaram a coleta de assinaturas.

5 de setembro de 2007

Rússia mantém embargo à carne britânica

O representante do Serviço Federal de Controle Veterinário e Fitossanitário da Rússia, Nikolai Vlásov, disse que o país não retirará a proibição das importações da carne britânica até que se completem três meses desde a introdução das restrições. Sendo assim, no mínimo até novembro o Reino Unido não poderá exportar nem carne nem produtos derivados à Rússia.

5 de setembro de 2007

Em agosto, exportações de carne in natura crescem em receita e volume

Depois de dois meses de recuo as exportações de carne in natura voltaram a apresentar crescimento em volume e receita durante o mês de agosto. Mesmo com a retomada do crescimento, o volume e a receita exportados ainda não atingiram os patamares alcançados em maio deste ano, quando foram enviados ao exterior 138.238 toneladas de carne in natura, gerando receita de US$ 355,74 milhões.

4 de setembro de 2007

Manejo racional: controle de procedimentos de pré abate

As mudanças na qualidade da carne podem ser atribuídas às diversas melhorias que os produtores brasileiros tem feito. Essas mudanças incluem a implantação de fortes programas de manejo racional. Esse artigo irá resumir alguns dos muitos controles de processos de produção e de abate que podem ser implantados no manejo racional garantindo o aumento da qualidade da carne.

4 de setembro de 2007

Na Expointer, Lagoa lança edição 2008 de Anuário Raças de Corte, com 31 novos touros para produção de carne

A Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina, lançou na Expointer 2007, realizada entre e 26 de agosto e 04 de setembro, em Esteio (RS), seu Anuário Raças de Corte 2008, publicação que contém o melhor da genética das raças britânicas, continentais, asiáticas, sintéticas e adaptadas para produção de carne, que representam as opções ideais para cada sistema de produção.

4 de setembro de 2007

Vaca Gorda: muita procura, em Campo Grande R$ 54,00

O mercado da vaca segue bastante agitado e com muita especulação a exemplo do mercado de boi gordo. Durante a semana passada ocorreram reajustes em 17 praças levantadas pelo BeefPoint. Os frigoríficos que não conseguem completar as escalas com bois procuram as fêmeas para continuar com suas linhas de matança funcionando. Essa situação é bastante comum em frigoríficos que trabalham exclusivamente com o mercado interno, segundo esses frigoríficos é impossível trabalhar com preços tão altos enquanto a carne não reagir no atacado.

4 de setembro de 2007

A realidade nas premiações de carcaças

Em função da crise que atingiu a pecuária brasileira a busca por alianças nesse sistema surgiu como uma alternativa viável. Neste contexto, programas como o "Novilho Precoce", criado com o objetivo de promover o desenvolvimento da pecuária de corte do estado do MS, foram ponto de partida para uma série de parcerias entre frigoríficos e produtores, com a intenção de melhorar a produção, industrialização e comercialização de animais jovens. Visando a adesão do pecuarista aos programas de melhoramento de carcaça, foi elaborado um sistema de premiação (financeira) baseado em parâmetros produtivos e de acordo com as boas práticas de produção.

4 de setembro de 2007

Leitor comenta proposta inglesa para barrar gene zebu

O editorial de Miguel da Rocha Cavalcanti, Ingleses barram gene zebu - o que o Brasil vai fazer?, trata da ação da entidade que representa os interesses da cadeia da carne no Reino Unido, Eblex, incluindo um novo quesito em seu programa de qualidade, a ausência de gene zebuíno nas carnes que tenham o selo de seu programa de qualidade assegurada (Quality Standard Mark). O leitor do BeefPoint, Frederico Fick, nos enviou comentário, onde expõe seu modo de pensar e fala sobre o desejo do consumidor na Europa e qual o significado de tal medida.

4 de setembro de 2007

Reino Unido: preços da carne “precisam aumentar”

O preço da carne terá que aumentar para proteger a saúde da indústria pecuária do Reino Unido, que está sofrendo os efeitos do último foco de febre aftosa e do verão muito úmido registrado, de acordo com um estudo publicado nesta semana.

4 de setembro de 2007

EUA aprova importações de carne bovina do Canadá

Uma corte dos Estados Unidos aprovou na terça-feira passada a continuação das importações de carne bovina e bovinos do Canadá, rejeitando os esforços de um grupo de produtores para impor uma barreira por causa de preocupações relacionadas à Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).

3 de setembro de 2007

Argentina: maior oferta de carne devido abate de fêmeas

Em julho, a produção de carne bovina da Argentina foi de 280 mil toneladas peso carcaça com osso versus 257.369 toneladas no mesmo mês de 2006, de acordo com dados da Oficina Nacional de Controle Comercial Agropecuário (ONCCA) publicados pelo site Infocampo. No entanto, este aumento não ocorreu por um maior peso ao abate, mas sim, por um maior abate de fêmeas, assim como vem ocorrendo desde o final de 2006.