carne Archives - Página 305 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

18 de julho de 2007

Maior feira do setor de carnes oferecerá cursos de atualização profissional

A 8ª Feira Técnica Internacional de Produtos para a Indústria da Carne - TecnoCarne 2007, a maior do setor no Brasil, oferecerá também cursos de atualização para o profissional varejista do setor de carnes. Os cursos serão ministrados por especialistas do setor entre os dias 21 e 23 de agosto, durante a realização do evento no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. Estão programados os temas "Boas Práticas na Fabricação de Lingüiças, Hambúrgueres e Espetinhos", dias 21 e 22 de agosto, e o de "Gestão Básica para Açougues e Casas de Carne", no dia 23 de agosto.

17 de julho de 2007

UE nega embargo e decide enviar missão ao Brasil

Negando o embargo imediato à carne brasileira, como querem os produtores europeus, em especial os irlandeses, a Comissão Européia enviará novas missões de veterinários ao Brasil para avaliar as condições fitossanitárias da carne.

17 de julho de 2007

Europeus distorcem estudos de cientista brasileiro

Na ânsia de provar que o Brasil produz carne fora das exigências européias, os produtores do bloco chegaram a distorcer pesquisas do cientista brasileiro Aramis Augusto Pinto, considerado um dos maiores especialistas do mundo em febre aftosa.

17 de julho de 2007

Preço da carne recua, mas boi gordo continua estável

No atacado da carne bovina, queda de R$ 0,10 nos preços do dianteiro que foi cotado a R$ 2,60. A ponta de agulha (R$ 2,50) e o traseiro (R$ 4,60) permaneceram inalterados, ficando o equivalente físico em R$ 53,21/@. O spread entre o indicador e o equivalente físico é de R$ 8,05. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista permaneceu estável, cotado a R$ 61,25/@.

16 de julho de 2007

Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas começa em agosto

Primeiro curso da Universidade do Boi e da Carne abordará no módulo 1 a Qualidade na Producão Animal. No dia 15 de agosto o primeiro curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas. Uma iniciativa da Universidade do Boi e da Carne, as aulas são destinadas a profissionais da área, como zootecnistas, veterinários e agrônomos, além de criadores de gado de corte e estudantes. As aulas acontecerão durante três dias, no Centro de Excelência Rural, localizado em Jaboticabal (SP).

16 de julho de 2007

Acusações européias não têm fundamento, diz governo

O governo e a cadeia produtiva da pecuária garantem que as denúncias da Irlanda e do Reino Unido contra a carne brasileira são "inconsistentes e sem fundamentos".

16 de julho de 2007

A sua propriedade utiliza cana-de-açúcar in natura ou ensilada na ração dos animais?

A resposta "sim" para esta pergunta tem sido cada vez maior e vários são os motivos que levam técnicos e produtores a introduzir estes volumosos na formulação da dieta para ruminantes.

13 de julho de 2007

Brasil tenta derrubar embargo chileno

Na próxima semana uma missão brasileira irá ao Chile para discutir novamente o embargo às carnes. O secretário de relações internacionais do Ministério da Agricultura, Célio Porto, acredita em bons resultados com a argumentação para o setor de suínos e frangos, mas não está confiante em relação à carne bovina.

13 de julho de 2007

Padrão de qualidade britânico exclui gene zebu

A genética Bos indicus - "genes zebu" - foi agora excluída do Padrão de Qualidade do sistema carne bovina do English Beef and Lamb Executive (EBLEX). Segundo o site MeatNews.com, pelo novo requerimento, que foi concordado pelo Departamento de Meio-Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra), o gene zebu está proibido de aparecer em qualquer carne bovina ou produtos de carne bovina que carregam a Marca Padrão de Qualidade.

12 de julho de 2007

Japão importou 50% mais carne dos EUA em junho

os requerimentos mais flexíveis de inspeção e a maior demanda no verão ajudaram a aumentar as importações de carne bovina dos Estados Unidos pelo Japão em junho, segundo dados do Ministério da Agricultura japonês.

12 de julho de 2007

Preços continuam bastante estáveis e falta de gado preocupa alguns frigoríficos

O mercado do boi gordo teve uma alta bastante tímida essa semana, com o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista cotado a R$ 60,87/@. O indicador de bezerro também teve alta, sendo cotado a R$ 432,81/cabeça e a relação de troca permaneceu estável em relação a semana passada em 1:2,32. No mercado físico mesmo com alta generalizada nos preços da arroba os frigoríficos continuam com dificuldades para comprar animais prontos para o abate e trabalham com escalas bastante curtas.

12 de julho de 2007

Associações européias se juntam contra o Brasil

Além dos irlandeses, agora os pecuaristas brasileiros têm que enfrentar a fúria de 12 associações de agricultores da Grã-Bretanha e da própria Irlanda, que apresentaram uma queixa formal junto ao ombudsman - ou provedor de justiça - da União Européia (UE), que investiga casos de má administração nas instituições e organismos do bloco. Eles querem barrar a entrada de carne bovina na UE.