Os preços no atacado tiveram recuperação durante a semana tanto para a venda casada (negócios 1×1) quanto para o avulso, principalmente devido a uma redução na […]
A Brasil Certificação, uma das principais empresas de rastreabilidade e certificação animal do país, começa a colher os frutos de sua parceria com a australiana Aus-Meat, […]
A agregação de valor é definida como a disposição do comprador para pagar acima do custo de produção. O mercado consumidor atual é bombardeado por inúmeras […]
Compradores internacionais de carnes conheceram a versatilidade de cortes de carne bovina e suína dos Estados Unidos em pratos internacionais saborosos na semana passada na Conferência […]
Segundo os dados publicados pelo Instituto Nacional de Carnes (INAC) do Uruguai, as exportações de carne do país aumentaram 15% até 6 de maio. Os dados […]
A fundação “Desenvolvimento em Democracia” do Paraguai apresentou seu “Plano da Carne”, que propõe um aumento da produção de carne mediante políticas e estratégias bem definidas. […]
Se os canadenses autorizarem que os russos controlem a qualidade da carne a ser exportada, a Rússia se propõe a levantar o embargo aquele país, segundo […]
Na próxima semana o Ministério da Agricultura faz nova ofensiva para derrubar o embargo de três mercados importantes para o Brasil. Em outubro de 2005, 59 […]
Constantino Ajimasto Jr., presidente da Associação Brasileira do Novilho Precoce, assume a presidência da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Carne Bovina do Estado de São […]
Pedro Eduardo de Felício Pedro Eduardo de Felício é Professor da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. Nome completo: Pedro Eduardo de Felício Formação: Médico […]