12 de maio de 2005

Canadá: preço da carne no varejo se mantém estável

A demanda dos consumidores canadenses por carne bovina tem mantido os preços estáveis, apesar de os preços dos bovinos terem caído desde a descoberta do primeiro […]
12 de maio de 2005

Japão aprova fim dos testes universais para EEB

A Comissão de Segurança Alimentar do Japão finalmente aprovou o fim dos testes universais de bovinos para Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), um passo vital na autorização […]
12 de maio de 2005

UE e Japão suspendem importação de carne neozelandesa

A União Européia (UE) e o Japão suspenderam temporariamente importações de carne das 39 fazendas localizadas na ilha de Waiheke, na Nova Zelândia. No início desta […]
12 de maio de 2005

Omã reabre mercado para carne dos EUA

“A reabertura do mercado de Omã demonstra um compromisso com o comércio de carne bovina e produtos derivados baseado em padrões científicos internacionalmente aceitos para saúde […]
11 de maio de 2005

Mapa reforça a fiscalização contra “vaca louca”

O Mapa está reforçando os mecanismos de prevenção contra a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), a doença da “vaca louca”. A preocupação é o fornecimento de ração […]
11 de maio de 2005

EUA: “faça um hambúrguer melhor”

A Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina dos Estados Unidos (National Cattlemen’s Beef Association – NCBA) e a Sutter Home Winery se unirão novamente neste […]
11 de maio de 2005

Análise Semanal – 11/05/2005

As cotações do boi gordo voltaram a recuar em algumas praças. No entanto, conforme esperado, o ritmo das retrações diminuiu bem. Ao longo da última semana […]
11 de maio de 2005

Influência de ingredientes da dieta sobre o perfil de ácidos graxos

O perfil de ácidos graxos na gordura da carne bovina tem apresentado crescente interesse da comunidade científica, principalmente depois da descoberta do ácido linoléico conjugado (CLA), […]
11 de maio de 2005

Suspensão de venda para EUA pressiona preço da arroba

Nesta semana, o mercado do boi está mais pressionado pela decisão do governo brasileiro em suspender as exportações de carne industrializada para os Estados Unidos em […]
11 de maio de 2005

UE quer proteger indústria de carne bovina

A Comissária para Agricultura da União Européia (UE), Mariann Fischer Boel, está determinada a colocar em prática um regime que evite que as importações de carne […]
10 de maio de 2005

SIC participa da APAS 2005

O SIC – Serviço de Informação da Carne, entidade sem fins lucrativos que atua em prol da carne bovina através de campanhas promocionais e publicitárias ao […]
10 de maio de 2005

A recria no ganha-ganha?

Por Louis Pascal de Geer1 Confesso que sempre tive problemas com a palavra e a atividade de recria na cadeia de carne bovino. Com a palavra […]