28 de dezembro de 2004

Frigoríficos gaúchos dobram exportação de carne em 2004

Os frigoríficos gaúchos devem fechar 2004 com 120 mil toneladas de carne bovina exportadas, segundo o Sindicato da Indústria de Carne do Estado (Sicadergs). O volume […]
28 de dezembro de 2004

Do envolvimento para o comprometimento

O ano de 2004 foi marcado por importantes acontecimentos na cadeia da carne. Nessa época de final de ano é interessante analisarmos o que passou, na […]
27 de dezembro de 2004

Arroba termina semana do Natal em alta

O mercado físico de boi terminou a semana do Natal um pouco mais positivo. O fluxo das ofertas caiu e a maioria dos frigoríficos voltou a […]
27 de dezembro de 2004

Austrália proíbe importação de carne brasileira

A Austrália suspendeu a importação de carne bovina do Brasil devido à suspeita de aftosa em Paranhos (MS), na fronteira com o Paraguai, informou a ABC […]
27 de dezembro de 2004

Brasil deve manter liderança nas carnes

Após um ano em que se firmou como o maior exportador mundial de carne bovina e de frango e conseguiu, apesar de restrições, manter em níveis […]
23 de dezembro de 2004

A questão da palatabilidade na qualidade da carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A procura cada vez maior por produtos diferenciados tem pressionado muitos países a disponibilizarem alimentos com qualidade cada vez mais garantida […]
23 de dezembro de 2004

Importância da carne bovina diminui no menu do McDonald’s

Novas saladas, frango grelhado e água de coco estão entre as alternativas para os clientes. Nada de dois hamburgueres, alface com molho especial, cebola e picles […]
23 de dezembro de 2004

Grupo musical Air Supply promove carne australiana na Coréia

A indústria de carne bovina australiana e o rock do país estão unindo forças em uma importante promoção. A banda de rock romântico australiana, Air Supply, […]
22 de dezembro de 2004

Corol deve investir em frigorífico no Paraná

A Cooperativa Agroindustrial, com sede em Rolândia (PR), está firmando parceria com empresa dos Estados Unidos para o desenvolvimento do Projeto Carnes, integrado com os pecuaristas […]
22 de dezembro de 2004

Rússia importa 284 mil toneladas até agosto

As importações de carne bovina da Rússia nos primeiros oito meses de 2004 totalizaram 284 mil toneladas, segundo o Meat and Livestock Australia (MLA). Isso representa […]
22 de dezembro de 2004

Paraguai pede oficialmente mudança de status sanitário

O Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) do Paraguai remeteu na semana passada um documento à Organização Internacional de Epizootias (OIE) pedindo a restituição […]
21 de dezembro de 2004

Pará: Campanha de combate à febre aftosa será intensificada

O governo federal pretende intensificar em janeiro a campanha de combate à febre aftosa no Pará, Estado no qual foi registrado um foco da doença em […]