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17 de fevereiro de 2004
17 de fevereiro de 2004
Os EUA exportaram 1.276.446 toneladas de carne e produtos cárneos em 2003. Um aumento de mais de 42 mil toneladas em relação a 2002 (1.233.769 toneladas). […]
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17 de fevereiro de 2004
17 de fevereiro de 2004
Por Oswaldo de Souza Garcia1 Muito se tem falado sobre o crescimento da agricultura ou, como preferem alguns, a revolução verde. É ótimo que isso esteja […]
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17 de fevereiro de 2004
17 de fevereiro de 2004
O diretor executivo da Meat New Zealand – entidade neozelandesa que representa a indústria de carnes do país -, Mark Jeffries, está planejando visitar o Oriente […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Em recente estudo, o CEPEA informava aumento de consumo “per capita” de carne bovina no Brasil, de 37 para 38 kg por ano. Um aumento modesto, […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
O excesso de oferta de boi pronto para abate nos meses de janeiro e fevereiro tem forçado a queda de preço. Na última semana, a arroba […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Vinte e cinco pecuaristas da região noroeste do Paraná estão expandindo seus negócios com a venda de animais precoces, entre 20 e 24 meses. O Grupo […]
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16 de fevereiro de 2004
16 de fevereiro de 2004
Os Estados Unidos tiveram recentemente o registro de um caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB), conhecida como doença da “vaca louca”, e a indústria de carnes […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
As importações de carnes vermelhas da África do Sul continuam favorecendo os produtos oriundos de países da América do Sul – particularmente Brasil e Argentina – […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
As exportações de carne bovina brasileira renderam ao Brasil US$ 142 milhões em janeiro deste ano, um crescimento de 42,6% na comparação com os US$ 99,6 […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
Em 2003 a cadeia da carne bovina sofreu influências como nunca. Inúmeros fatores (alguns novos e outros já velhos conhecidos) impactaram a pecuária de corte brasileira […]
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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 e Albino Luchiari Filho2 Definir e entender o que é qualidade degustativa da carne (eating quality) e a consistência na obtenção […]
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12 de fevereiro de 2004
12 de fevereiro de 2004
O Japão poderá negociar sua suspensão das importações de carne bovina dos Estados Unidos, informou o ministro da Agricultura, Yoshiyuki Kamei, no último domingo. Esta notícia […]
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