A raça Rubia Gallega também deve ser testada no cruzamento com o gado leiteiro para a produção de carne. Aqueles exemplares com baixa produção de leite […]
Por Liliane Suguisawa1 Estudos demonstram que a característica mais importante na avaliação da qualidade de carne é a maciez. Cor, textura, suculência, aparecem como critérios de […]
Será apresentada no dia 10 de setembro, durante a reunião da Câmara Setorial da Carne, em Brasília, a tabela de remuneração extra por carne de qualidade. […]
Diferença de alíquota do Imposto Sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) entre estados, abate irregular, fechamento da fronteira com Santa Catarina, baixo poder aquisitivo do […]
O programa de auxílio do governo federal do Canadá aos produtores de carne bovina prejudicados pelo surgimento de um caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) no […]
O governo chinês reafirmou ontem (19) que tem interesse em ampliar as importações de carne bovina do Brasil, informou o secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária […]
O Brasil acaba de completar dois anos sem registro de focos de febre aftosa em seu território. Segundo o secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e […]
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) quer ampliar o seu poder na realização de testes da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), a doença da “vaca […]
Depois de mais de nove horas de sessão, ontem (18), a CPI das Carnes reforçou o pedido da relação dos financiamentos públicos destinados a frigoríficos instalados […]