24 de março de 2003

II Congresso Mundial de Braford

Produtores de várias partes do mundo vêm ao Mercosul apreciar a raça, reconhecida pela qualidade da carne O II Congresso Mundial de Braford foi lançado oficialmente […]
24 de março de 2003

Leilão da Fazenda Perfeita União confirma reconhecimento da raça Guzerá

Aconteceu no último dia 15, no Recinto Mello Moraes, em Bauru, o disputado Leilão de Produção Fazenda Perfeita União & Amigos, promovido pelos irmãos Tonetto, já […]
24 de março de 2003

França: empresas de alimentos mostram profundo respeito ao consumidor

Em visita a quadragésima SIA 2003 – Salão Internacional da Agricultura, ocorrida em Paris, França em fevereiro deste ano, que recebeu mais de 650.000 visitantes, uma […]
21 de março de 2003

Cadeia da carne bovina não pode deixar dúvidas quanto à sua credibilidade

O saldo da balança comercial brasileira continua aumentando. O agronegócio tem sido e continua sendo o grande responsável por esse aumento. A agricultura brasileira como um […]
21 de março de 2003

Frigoríficos não acreditam em queda nas exportações

Diariamente, a unidade do Bertin em Minas Gerais abate 850 animais. Boa parte da produção da fábrica é destinada à exportação. O gerente de vendas para […]
21 de março de 2003

Missão de Israel encerra vistorias no MS

Os técnicos enviados a Mato Grosso do Sul pelo governo de Israel para inspecionar a carne bovina do Estado encerram a auditoria hoje no Frigotel, em […]
21 de março de 2003

Missão dos EUA analisa cadeia de carne do Uruguai

Na próxima semana estará chegando ao Uruguai uma missão da Associação Nacional de Produtores de Carne Bovina (NCBA) dos Estados Unidos – entidade norte-americana que reúne […]
21 de março de 2003

RS: preço de referência será adotado na próxima semana pela Farsul

A partir da próxima semana, a Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul) adota o preço de referência para o quilo do boi produzido […]
21 de março de 2003

Nutrição como ferramenta para melhoria da qualidade da carne de bovinos

O Brasil possui um rebanho de bovinos predominantemente Bos indicus que apresenta uma carne reconhecidamente menos macia do que animais Bos taurus. Isso se deve ao […]
21 de março de 2003

RS: Projeto Angus quer abater 2,4 mil animais por mês

Mais de 200 criadores de Angus estiveram reunidos esta semana em Livramento e Alegrete/RS para a Primeira Rodada Técnica da raça. Na oportunidade, foi feita uma […]
21 de março de 2003

Os principais fatores que afetam as características gustativas da carne

Introdução Os consumidores de carne bovina se preocupam com o preço, higiene, aspectos nutritivos e características gustativas. Dentre as características gustativas, a maciez é o atributo […]
20 de março de 2003

Exportações de bovinos e carne bovina da Irlanda se recuperam

O ano de 2002 viu uma certa recuperação das exportações de carne bovina e de bovinos da Irlanda, apesar destas terem permanecido bem abaixo dos níveis […]