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31 de janeiro de 2003
31 de janeiro de 2003
Por Angélica S C Pereira1 A textura da carne é a primeira característica avaliada entre diversas outras, quando se mencionam os aspectos qualitativos buscados na produção […]
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31 de janeiro de 2003
31 de janeiro de 2003
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Em meu último comentário (Carne Sabor Brasil: o desafio 2003) coloquei alguns pontos que acredito serem importantes para que o Brasil […]
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31 de janeiro de 2003
31 de janeiro de 2003
Publicamos aqui a continuação do artigo Tendências de foodservice americano e oportunidades para o Brasil – parte 1 e) principais tendências de foodservice As principais tendências […]
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30 de janeiro de 2003
30 de janeiro de 2003
A visita de dois dias de uma missão da embaixada dos Estados Unidos a Goiás terminou ontem em meio a indisfarçadas esperanças de empresários e governo […]
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30 de janeiro de 2003
30 de janeiro de 2003
A possibilidade de que o gigante do setor de fast food dos Estados Unidos, McDonald’s, comece em breve a utilizar carne bovina magra oriunda da Nova […]
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30 de janeiro de 2003
30 de janeiro de 2003
Por Fabiana S. Perobelli e Natália Bianchini Costa No período de 23 a 29 de janeiro, o mercado de boi gordo teve comportamento de recuperação dos […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
As exportações brasileiras de carne bovina in natura tiveram um recorde histórico em dezembro, atingindo 71.376 toneladas equivalente-carcaça, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
A carne Nelore ganhou as prateleiras da rede de hipermercados Bon Marché, do grupo Sendas. Depois de iniciar um projeto piloto na loja da Barra da […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
O presidente da Associação/Sindicato Rural de Bagé (RS), Paulo Ricardo de Souza Dias, recebe amanhã (30), o presidente da Associação Brasileira de Angus, Reynaldo Titoff Salvador. […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
A Associação Canadense dos Produtores de Carne (CCA) informou a estratégia que utilizará para deter os esforços dos Estados Unidos para tornar obrigatória a rotulagem do […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
Acontece no dia 29, às 13 horas, no Sindicato Rural de Nova Andradina, a 6a Reunião Técnica do Comitê de Desenvolvimento da Cadeia da Carne da […]
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29 de janeiro de 2003
29 de janeiro de 2003
A carne bovina da Escócia está sendo promovida como o antídoto ideal para os três infortúnios do inverno – futebol, as condições climáticas e as estradas […]
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