30 de agosto de 2002

Formas de preparo de carne – Parte 1

Todos os cortes de carne podem render excelentes e saborosos pratos se preparados corretamente. Se você pensa em carne bovina e logo imagina um bife grelhado, […]
30 de agosto de 2002

MS: Frigotel arrenda parte do frigorífico

O Frigorífico Três Lagoas vai arrendar parte de seus serviços para o Frigorífico Margem, de Rio Verde. De acordo com a direção do Frigotel, a decisão […]
30 de agosto de 2002

Canadá: governo de Ontário investe na indústria de carne bovina

O governo da província canadense de Ontário, liderado pelo Primeiro Ministro Ernie Eves, está investindo mais de CA$ 1 milhão (US$ 643,5 mil) em um programa […]
30 de agosto de 2002

Retomada de condição sanitária do RS deve acontecer em novembro

Os produtores gaúchos comemoram o desempenho das vendas na Expointer 2002 já de olho na abertura de mercado pecuário ao Rio Grande do Sul nos próximos […]
30 de agosto de 2002

Couro – ganhando importância

O couro, para cadeia da carne, tem apresentado um aumento na sua importância. O preço do quilo do couro vem sofrendo reajustes positivos, acima do valor […]
30 de agosto de 2002

A importância da rastreabilidade a partir de agora

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) não será flexível em prazos e, a partir do próximo dia 2 de setembro, não poderão ser expedidos […]
30 de agosto de 2002

Brasil e Argentina disputam vendas de carne

A disputa entre Brasil e Argentina pelo mercado internacional de carne bovina se acirra a cada dia. Se por um lado a Argentina leva vantagem nas […]
30 de agosto de 2002

Indústria de carnes dos EUA lança novo sanduíche na rede Quizno’s

Qual é um dos segmentos de foodservice de mais rápido crescimento? Se você respondeu estabelecimentos que vendem sanduíches acertou – e a indústria de carnes dos […]
29 de agosto de 2002

Argentina: vendas de carne ao exterior ultrapassam US$ 245 milhões

O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina informou que em 31 de julho de 2002 certificou a exportação de 127,475 mil toneladas […]
29 de agosto de 2002

Rastreabilidade ameaça exportação de carne

O impasse entre pecuaristas e frigoríficos sobre quem vai pagar a conta da adesão ao Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina […]
29 de agosto de 2002

Crise da carne paralisa mais um frigorífico em MS

A crise dos frigoríficos exportadores no Mato Grosso do Sul, que na semana passada deram férias coletivas a quase mil funcionários e reduziram abates pela metade, […]
29 de agosto de 2002

Carne do novilho precoce mineiro chega ao Nordeste

O Núcleo de Novilho Precoce de Minas Gerais está finalizando um acordo de fornecimento de carne para a rede varejista Bom Preço. Pelo contrato, os animais […]