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24 de maio de 2002
24 de maio de 2002
Os preços da carne bovina no mercado atacadista se mantiveram estáveis durante quase todo o mês, registrando significativas quedas na quarta-feira (22/05), segundo apuração do Centro […]
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24 de maio de 2002
24 de maio de 2002
Por Ricardo Toshio Yugue1 A carne brasileira, de incontestável qualidade, está prestes a se consolidar como item de significativo valor agregado em nossa pauta de exportações. […]
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24 de maio de 2002
24 de maio de 2002
Por Celso Boin O conteúdo desse artigo se refere à apresentação feita em 23/05/02 durante o 5o Encontro Terra Nova de Pecuária, realizado em São José […]
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24 de maio de 2002
24 de maio de 2002
Mais uma vez, a tendência dos produtos de carnes vermelhas e de frango que foram expostos no Restaurant Hotel-Motel Show poderia ser resumida em apenas três […]
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24 de maio de 2002
24 de maio de 2002
Por Celso Boin O que está acontecendo no MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento) quanto à rastreabilidade, SISBOV e respectivas portarias? Aparentemente o descontentamento e […]
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24 de maio de 2002
24 de maio de 2002
A Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul), a mais antiga federação brasileira, completa hoje 75 anos de criação. Fundada em 24 […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
Por Prof. Dr. Albino Luchiari Filho A carne escurecida também chamada de dark cutting beef, é uma carne com uma aparência escura anormal. Uma característica dessa […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
Por Alexandre Doria1 Para que a carne brasileira tenha maior receptividade no exterior faz-se necessário investir em mercadologia. Apesar de sermos fortes candidatos a “celeiro do […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Você conhece charque? E carne-de-sol? Tanto o charque quanto a carne-de-sol são produtos típicos nacionais preparados com carne bovina […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
O Chile deverá retirar a proibição das carnes argentinas provavelmente em julho, segundo informado pelas autoridades chilenas. A proibição, aplicada desde o ano passado devido ao […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
A ConAgra Foods Inc. anunciou na terça-feira que concordou em vender o controle das ações de suas unidades de processamento de carne suína e bovina à […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
Depois de uma semana e meia a equipe de técnicos do governo chileno que inspecionou as condições sanitárias de rebanhos e frigoríficos de bovinos e suínos […]
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