Os preços permanecem estáveis na maioria das praças pecuárias. Somente na região Sudoeste de Mato Grosso, houve reajuste no preço do boi gordo. O pecuarista desse […]
Pedro Eduardo de Felício1 Além de saciar a fome e proporcionar momentos felizes à mesa de refeição, os alimentos são consumidos porque fornecem os nutrientes necessários […]
A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) lançou recentemente uma campanha de promoção de sua carne bovina no Japão, a fim de recuperar […]
Por Bruno C.N. Cunha1 Será feita uma revisão bibliográfica nos próximos 3 artigos dessa seção “Qualidade da Carne”. Seguindo a o cronograma abaixo: 1. Introdução e […]
Durante e após a crise instalada na União Européia, gerada pelo aparecimento de vários casos da encefalopatia espongiforme bovina (EEB), também conhecida como doença da ‘vaca […]
Após duas semanas travado pela disputa entre pecuaristas e frigoríficos, o mercado de boi gordo voltou a fluir ontem. Segundo o presidente do Fórum Permanente de […]
O clima já começa a influenciar, em algumas regiões, a resistência dos pecuaristas em entregar seus animais. O final do período chuvoso deixa os pastos menos […]
A indústria de carnes dos Estados Unidos está lançando um projeto de marketing e comunicação integrado para a carne bovina, que tem como objetivo estimular o […]
Para transformar a região de São José do Rio Preto (SP) em berço de cruzamento industrial, o Núcleo Noroeste Paulista de Criadores da Raça Red Angus […]
A renúncia do secretário de agricultura argentino, Miguel Angel Paulón, anunciada segunda-feira, pode contribuir para o cumprimento do acordo de cavalheiros firmado entre as indústrias e […]
Uma missão técnica da União Européia (UE) chega hoje (10/04) ao País para fazer uma avaliação do serviço brasileiro de vigilância sanitária em relação às encefalopatias […]