Pesquisadores vão testar outras formas para combater vermes, carrapatos e outros parasitas nos bovinos Para atender ao apelo da atualidade de fornecer ao consumidor carne de […]
O Comitê de Monitoramento Veterinário da União Européia confirmou o fim do embargo às importações de carne de três províncias argentinas a partir de março. O […]
Humberto de Freitas Tavares1 Segundo notícias veiculadas há duas semanas pelo jornal O Popular, os frigoríficos goianos estavam apresentando fortes restrições à compra de animais cruzados […]
Odded Nir, Diretor dos Serviços Veterinários e Saúde Animal de Israel, informou oficialmente, dia 28 de janeiro, o levantamento da restrição israelense para a entrada de […]
Índice de carne bovina contaminada com cisticercose pode chegar a 40% na região serrana de SC O aumento dos índices de carne bovina contaminada com cisticercose […]
A União Européia (UE) vai reduzir as exigências dos exames para detectar a presença de hormônios na carne bovina importada dos Estados Unidos. A medida foi […]
Açougueiros dançando e a música Red Meat Vitality Boogie, algo como o “Ritmo da Vitalidade da Carne Vermelha”, é parte de uma entusiasmada campanha promovida pelo […]
A Tyson Foods, maior processadora de carne norte-americana, fechará sua unidade de Nova Jersey, que tem cerca de 200 funcionários. Essa é a quarta decisão desta […]
A indústria canadense de refeições rápidas, caracterizada por grande competitividade, vem presenciando o ressurgimento de uma das antigas preferências do consumidor. As vendas de beef jerky […]
A agroindústria brasileira cresceu 2,5% em 2001, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). A taxa é superior à registrada pelo total da indústria, […]
Produtores de carne e lácteos são alvos Em vista do II Simpósio Ítalo-Brasileiro sobre Tecnologias Alimentares, que haverá em Curitiba de 25 a 27 março de […]