25 de fevereiro de 2002

Controle alternativo de parasitas

Pesquisadores vão testar outras formas para combater vermes, carrapatos e outros parasitas nos bovinos Para atender ao apelo da atualidade de fornecer ao consumidor carne de […]
22 de fevereiro de 2002

Diretrizes sanitárias européias sobre a exclusão de animais mortos da cadeia alimentar animal (Parte 1/2)

Iveraldo S. Dutra, Vera C. M. Curci e Aires M. Souza A exclusão de animais mortos e de todas as matérias condenadas da cadeia alimentar animal, […]
22 de fevereiro de 2002

Argentina volta a vender carne à Europa em março

O Comitê de Monitoramento Veterinário da União Européia confirmou o fim do embargo às importações de carne de três províncias argentinas a partir de março. O […]
22 de fevereiro de 2002

O Boi anelorado e as novas exigências do mercado abatedor

Humberto de Freitas Tavares1 Segundo notícias veiculadas há duas semanas pelo jornal O Popular, os frigoríficos goianos estavam apresentando fortes restrições à compra de animais cruzados […]
21 de fevereiro de 2002

Israel reconhece Patagônia como região livre da aftosa sem vacinação

Odded Nir, Diretor dos Serviços Veterinários e Saúde Animal de Israel, informou oficialmente, dia 28 de janeiro, o levantamento da restrição israelense para a entrada de […]
21 de fevereiro de 2002

MP dá prazo para os abatedouros catarinenses

Índice de carne bovina contaminada com cisticercose pode chegar a 40% na região serrana de SC O aumento dos índices de carne bovina contaminada com cisticercose […]
21 de fevereiro de 2002

UE facilita entrada de carne dos EUA

A União Européia (UE) vai reduzir as exigências dos exames para detectar a presença de hormônios na carne bovina importada dos Estados Unidos. A medida foi […]
20 de fevereiro de 2002

Campanha publicitária é lançada na Austrália para salientar componentes nutritivos da carne vermelha

Açougueiros dançando e a música Red Meat Vitality Boogie, algo como o “Ritmo da Vitalidade da Carne Vermelha”, é parte de uma entusiasmada campanha promovida pelo […]
20 de fevereiro de 2002

Tyson Foods fechará outra indústria nos EUA

A Tyson Foods, maior processadora de carne norte-americana, fechará sua unidade de Nova Jersey, que tem cerca de 200 funcionários. Essa é a quarta decisão desta […]
20 de fevereiro de 2002

Beef Jerky é considerado uma alternativa nutritiva e bastante rentável.

A indústria canadense de refeições rápidas, caracterizada por grande competitividade, vem presenciando o ressurgimento de uma das antigas preferências do consumidor. As vendas de beef jerky […]
20 de fevereiro de 2002

Agroindústrias têm melhor desempenho em 2001

A agroindústria brasileira cresceu 2,5% em 2001, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). A taxa é superior à registrada pelo total da indústria, […]
19 de fevereiro de 2002

Italianos procuram parceiros no setor agroalimentar do Sul

Produtores de carne e lácteos são alvos Em vista do II Simpósio Ítalo-Brasileiro sobre Tecnologias Alimentares, que haverá em Curitiba de 25 a 27 março de […]