1 de fevereiro de 2002

Quando teremos um sistema de tipificação funcionando?

Alguns fatos interessantes estão ocorrendo, os quais merecem reflexão por parte da cadeia produtiva da carne bovina. Dois deles estão na área do relacionamento produtor-frigorífico, ou […]
1 de fevereiro de 2002

Casa de Carnes Emílio Zílio: bem mais que um açougue

Emílio Zílio é proprietário de uma casa de carnes em Piracicaba, São Paulo. Nela, faz de tudo para atrair e manter uma clientela fiel, permitindo que […]
1 de fevereiro de 2002

Barreiras prejudicam Brasil em US$ 6 bilhões

As exportações do agronegócio no Brasil poderiam aumentar em cerca de US$ 6 bilhões por ano caso as barreiras impostas pelos países europeus e Estados Unidos […]
1 de fevereiro de 2002

Panorama para 2002

O ano de 2001 deixará boas recordações para os frigoríficos exportadores de carnes, bovina, suína e de aves, pois conseguiram aumentos significativos de receita. Aqueles que […]
1 de fevereiro de 2002

Segurança Alimentar

A segurança alimentar tornou-se um assunto global. Especialistas de vários países estão reunidos em Marrakesh no Marrocos, trocando experiências e buscando formas de acabar ou reduzir […]
1 de fevereiro de 2002

Rastreabilidade e gestão ambiental – 2

Luiz Alberto Martins Villela1 Muito pertinente o comentário feito pelo Dr. Romão em 25/01 (veja artigo), ainda mais com o assunto ´rastreabilidade´ começando a se tornar […]
31 de janeiro de 2002

Frigoróficos depreciam preço do boi cruzado em Goiás

Diversos frigoríficos goianos iniciaram a semana apresentando severas restrições na compra de animais cruzados para abate, reduzindo preços ou até mesmo recusando ofertas. A denúncia foi […]
31 de janeiro de 2002

Exportação de carnes cresceu 49% em 2001

As exportações dos principais produtos agropecuários brasileiros fecharam o ano de 2001 com saldo positivo em relação a 2000. O Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio […]
30 de janeiro de 2002

SP prepara vacinação contra brucelose

Representantes da Coordenadoria de Defesa Animal (CDA) da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo anunciaram para 1o de junho, o início da campanha estadual […]
30 de janeiro de 2002

Foco de febre aftosa é detectado e controlado em Córdoba, Argentina

Apenas alguns dias após a União Européia (UE) anunciar o fim do embargo às carnes argentinas a partir de fevereiro, surgiu um foco da doença no […]
29 de janeiro de 2002

Empresa japonesa admite nova fraude na comercialização de carne

Snow Brand Food admite ter embalado carne do norte do Japão como se fosse do sul, onde não houve “vaca louca” A empresa japonesa Snow Brand […]
29 de janeiro de 2002

Exportações de carnes aumentam US$ 1 bilhão

As exportações brasileiras de carnes totalizaram no ano passado, US$ 2,8 bilhões. A receita significa um incremento de US$ 1 bilhão em relação ao valor calculado […]