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1 de novembro de 2001
1 de novembro de 2001
Bernardes1, L. A. H. & Prata2, L. F. PRINCIPAIS MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE QUALIDADE DA CARNE pH A determinação do pH é a forma mais comum […]
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1 de novembro de 2001
1 de novembro de 2001
Médicos especialistas em dietas, tiveram a chance de aprender novas informações sobre as proteínas, durante a American Dietetic Association’s 2001 Food and Nutrition Conference & Exhibition, […]
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1 de novembro de 2001
1 de novembro de 2001
Aparentemente nada de novo aconteceu sobre a implantação da rastreabilidade desde a data da referida notícia, que a nosso ver continha informações bastante preocupantes.
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31 de outubro de 2001
31 de outubro de 2001
Segundo o comissário da Agricultura da União Européia (UE), Franz Fischler, o mercado de carne bovina na Europa está se restabelecendo lentamente, mas continua a crise […]
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30 de outubro de 2001
30 de outubro de 2001
O volume de animais negociados com os frigoríficos continua no mesmo ritmo do início da semana, com as escalas de abate sendo formadas para três e […]
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30 de outubro de 2001
30 de outubro de 2001
Aproximadamente 60 % dos japoneses pararam de consumir carne bovina desde que foi constatado o primeiro caso de vaca louca no país, há um mês e […]
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29 de outubro de 2001
29 de outubro de 2001
Um grupo seleto de aproximadamente 40 pessoas, incluindo pecuaristas, proprietários e arrendatários de frigoríficos com inspeção federal se reúne hoje, em Salvador, na Fundação Luís Eduardo […]
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29 de outubro de 2001
29 de outubro de 2001
O setor pecuário, respaldado por analistas de mercado, acredita em novos aumentos do preço da carne bovina até o fim do ano. Na virada de setembro […]
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29 de outubro de 2001
29 de outubro de 2001
A missão do comitê veterinário da União Européia que inspecionou frigoríficos e examinou documentos sobre os procedimentos adotados no combate à aftosa no Rio Grande do […]
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26 de outubro de 2001
26 de outubro de 2001
A região de Bagé, RS, por meio do Frigorífico Mercosul, pode voltar a exportar carne para a Europa, conforme o resultado do laudo a ser elaborado […]
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26 de outubro de 2001
26 de outubro de 2001
Bernardes1, L. A. H. & Prata2, L. F. Qualidade de carne é um conceito bastante amplo e envolve aspectos diversos que se inter-relacionam e englobam, como […]
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26 de outubro de 2001
26 de outubro de 2001
3. A conservação da cana-de-açúcar na forma de sacharina Misto de silagem e feno, a sacharina pode se tornar uma alternativa interessante, principalmente para pequenos e […]
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