carnes vermelhas Archives - Página 11 de 13 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

7 de outubro de 2009

EUA: AMI faz campanha contrária à “Segunda sem carne”

O Instituto Americano de Carnes dos Estados Unidos (American Meat Institute - AMI) está pedindo que as Escolas Públicas de Baltimore reconsiderem sua decisão de manter as "Segundas sem carne", dizendo que os produtos de carnes vermelhas e brancas são partes essenciais de uma dieta balanceada. Isso porque o sistema de Escolas Públicas de Baltimore se tornou na semana passada o primeiro dos EUA a se comprometer a não servir carnes nas segundas-feiras, de acordo com a organização por trás da campanha chamada "Segunda sem carne" (Meatless Monday). Isso significa que 80.000 estudantes não terão carne como opção no cardápio nas segundas-feiras.

29 de setembro de 2009

EUA: produção de carne bovina caiu 4% em agosto

A produção total de carnes vermelhas dos Estados Unidos em agosto caiu levemente com relação ao ano anterior, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A produção comercial de carnes vermelhas em agosto totalizou 1,85 milhão de toneladas, enquanto em agosto de 2008 a produção foi de 1,86 milhão de toneladas.

15 de setembro de 2009

EUA: previsão de produção de carne em 2009 é reduzida

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em seu relatório sobre Estimativas de Demanda e Oferta Agrícola Mundiais (WASDE, da sigla em inglês), os abates menores do que o esperado reduziram a previsão de produção comercial de carne bovina em 2009 para 11,71 bilhões de quilos com relação aos 11,74 bilhões de quilos previstos no mês passado.

10 de setembro de 2009

Sudeste da Ásia demandou mais carne em 2008-09

Apesar dos efeitos prejudiciais da crise financeira e econômica global na demanda por carnes vermelhas em 2008-09, as exportações de carne bovina ao Sudeste da Ásia/Chinas se mantiveram fortes. As exportações aumentaram do Brasil, Estados Unidos, Nova Zelândia e Austrália. De fato, novos registros foram feitos para as exportações de todos esses países à região em 2008-09, incluindo um aumento de 28% nas exportações de carne bovina australiana, para um recorde de 109.654 toneladas.

8 de setembro de 2009

Argentinos comerão menos carne bovina em 2011

Os argentinos terão que cortar seu consumo de carnes vermelhas em quase um terço nos próximos dois anos por causa da escassez de gado bovino, de acordo com o presidente da Sociedade Rural Argentina (SRA), Hugo Biolcati.

8 de setembro de 2009

Rússia deve alterar quotas de importação para carnes

De acordo com a entidade representativa das indústrias de carnes locais, o governo russo deve definir antes de 31 de dezembro, as quotas de importação de carnes para 2010. Está previsto um aumento nas quotas para carne bovina e uma concomitante redução nas quotas das carnes suína e de frango.

25 de agosto de 2009

EUA: produção de carnes vermelhas caiu 3% em julho

A produção total de carnes vermelhas dos Estados Unidos em julho caiu em 3% com relação ao ano anterior, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A produção comercial de carnes vermelhas em julho totalizou 1,86 milhão de toneladas, enquanto em julho de 2008 a produção foi de 1,928 milhão de toneladas.

18 de agosto de 2009

EUA: contração da indústria leva a queda na produção

A produção total de carnes vermelhas e de aves dos Estados Unidos cairá nesse ano, com a queda na produção de carne bovina e de aves mais que compensando a maior produção de carne suína, disse o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em seu relatório sobre Estimativas de Demanda e Oferta Agrícola Mundiais (WASDE, da sigla em inglês).

31 de julho de 2009

Visão geral sobre as gorduras trans

Os ácidos graxos trans ou gorduras trans não são criados de forma igual em todos os alimentos. Existem duas categorias gerais de gorduras trans: a produzida pelo homem (sintética) ou a de ocorrência natural. Embora todas as gorduras trans possam ser criadas ou de ocorrência natural nos alimentos, existe uma categoria predominante para cada ácido graxo trans. Para simplificar, os termos: "sintética" e "de ocorrência natural" serão usados nesse artigo para distinguir entre os dois tipos de gorduras trans, reconhecendo que cada uma pode ocorrer em quantidades pequenas na outra categoria. As diferenças estruturais entre os ácidos graxos sintéticos e de ocorrência natural resultam em diferentes efeitos para a saúde.

28 de julho de 2009

EUA: produção de carne bovina aumentou 1% em junho

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,887 milhão de toneladas em junho, 3% a mais do que em junho de 2008, quando a produção foi de 1,837 milhão de toneladas, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

16 de julho de 2009

Austrália promove benefícios das carnes vermelhas para o cérebro

Aproveitando o sucesso das campanhas promocionais anteriores, a nova campanha do Meat and Livestock Australia (MLA), "RED MEAT Amazing Food", leva as carnes vermelhas para um novo e excitante nível - uma mente saudável.

8 de julho de 2009

EUA: Campanha promocional beneficiou exportações de carnes

As companhias de carnes vermelhas dos Estados Unidos que utilizaram o programa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) denominado Branded Products Promotion Program, através da Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF), foram responsáveis US$ 6.920.063 em vendas de carne bovina e suína a mercados de exportação no ano fiscal de 2008. Isso representa um aumento de aproximadamente 27% sobre o ano fiscal anterior.