carnes vermelhas Archives - Página 12 de 13 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de junho de 2009

EUA: produção de carnes vermelhas caiu 7% em maio

A produção total de carnes vermelhas em maio dos Estados Unidos caiu em 7% com relação ao ano anterior, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

30 de junho de 2009

Carne bovina magra e saúde do coração – Parte 2/2

Não existem evidências convincentes de que o consumo de carne bovina magra está associado com o aumento do risco de doenças cardiovasculares. Em geral, estudos epidemiológicos que examinaram a ingestão de carnes e os fatores de risco de doenças cardiovasculares (como lipídios no soro) não isolaram a ingestão de carnes vermelhas ou de carne bovina e não encontraram nenhuma associação antes ou depois de corrigirem as potenciais variáveis que poderiam confundir.

23 de junho de 2009

EUA: estudo avalia importância da indústria da carne

A indústria de carnes vermelhas e de aves dos Estados Unidos, envolvendo frigoríficos e processadores, atacadistas e varejistas, contribui, direta ou indiretamente, com US$ 832,4 bilhões anualmente para a economia do país, aproximadamente 5,8% do Produto Interno Bruto (PIB), de acordo com o novo estudo de impactos econômicos divulgados recentemente pelo Instituto Americano de Carnes (American Meat Instiute - AMI).

19 de junho de 2009

UK: carnes vermelhas impulsionam as exportações

Uma pesquisa feita a pedido da Food and Drink Federation (FDF) do Reino Unido revelou que as exportações de alimentos e de bebidas não alcoólicas tiveram um valor de 9,23 bilhões de libras esterlinas (US$ 15,09 bilhões) em 2008, um aumento impressionante de 20% em valor com relação ao ano anterior. A FDF informou que o setor de carnes vermelhas impulsionou esse bom desempenho.

4 de junho de 2009

Austrália: MLA promove práticas de produção que preservam o meio-ambiente

No final da semana, o Meat and Livestock Australia (MLA) lançará uma campanha multimídia promovendo as credenciais ambientais de sua indústria pecuária. A promoção é designada a coincidir com o Dia Mundial do Meio-Ambiente em 5 de junho.

1 de junho de 2009

Rússia diz que não cederá às pressões dos EUA

A organização responsável pelos produtos agrícolas da Rússia, Rosselkhoznadzor, disse que não cederá às pressões dos Estados Unidos pela retirada das barreiras às importações de carnes, alegando que as medidas são relacionadas à saúde e não politicamente motivadas.

27 de maio de 2009

EUA: produção de carnes vermelhas continua caindo

A produção comercial de carnes vermelhas nos Estados Unidos totalizou 1,851 milhão de toneladas em abril, 5% a menos do que os 1,95 milhão de toneladas produzidos no mesmo mês do ano anterior, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

18 de maio de 2009

EUA: vendas de orgânicos continuarão crescendo

O crescimento na categoria de alimentos orgânicos continuará ultrapassando de longe o crescimento nas vendas de alimentos em geral. Uma nova pesquisa com mais de 200 processadores, distribuidores e varejistas de produtos orgânicos feita pela Associação Comercial de Orgânicos (OTA, sigla em inglês) mostra um crescimento geral na categoria de orgânicos, incluindo ítens não alimentícios, de 17,1% de 2007 para 2008, enquanto o crescimento das vendas de alimentos em geral foi de 4,9% no mesmo período. O segmento de carnes vermelhas, de aves e de frutos do mar orgânicos cresceu em 12,1% no mesmo período. As áreas de mais forte crescimento entre os orgânicos foram de pães e grãos (35%) e bebidas (40%).

28 de abril de 2009

EUA produziram 2% mais carne bovina em março

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,878 milhão de toneladas em março, 1% a mais do que os 1,855 milhão de toneladas produzidos em março de 2008, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

13 de abril de 2009

Harvard desestimula consumo de carne e leite

A Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, recentemente atualizou e revisou sua própria Pirâmide Alimentar, com as novas recomendações visando se adaptar às atualidades. No entanto, a pirâmide não considerou novas pesquisas que removem os mitos e conceitos errados que levam à eliminação de alguns tipos de alimentos da dieta.

3 de abril de 2009

A crise da carne é de preço, liquidez e confiança, mas a demanda existe

As tendências econômicas influenciam de forma marcante o perfil do consumidor. Manter o consumo, o monitoramento sociológico e cultural para desenvolver conhecimentos, traçar perfis, definir novos conceitos, criar vantagens competitivas e, sobretudo, antecipar tendências para o posicionamento do Brasil nestes momentos de crise é fundamental.

31 de março de 2009

Austrália: produtores lançam iniciativa ambiental

Coincidindo com o popular evento "Hora do Planeta", organizado pela instituição WWF, que foi realizado em 28 de março e convidou a todos a apagarem as luzes por uma hora para demonstrar sua preocupação com o aquecimento global, o Meat and Livestock Australia (MLA) lançou uma campanha para promover as credenciais ambientais da indústria bovina e ovina do país.