certificação Archives - Página 10 de 51 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de fevereiro de 2011

Bezerros de qualidade são a base de uma pecuária de sucesso

O Curso Online Pecuária de Cria: agregando valor à produção de bezerros trará informações essenciais para pecuaristas, que necessitam fortalecer conceitos técnicos e informações estratégicas sobre Pecuária de Cria e buscam melhorar a eficiência de sua atividade. Neste curso os instrutores irão discutir temas ligados à produção de bezerros; avaliação e implantação de novas tecnologias aplicadas à cria; manejo do bezerro visando a comercialização; gestão aplicada à cria bovina; agregação de valor à vaca de descarte; entre outros.

22 de fevereiro de 2011

EUA: carne bovina magra ganha certificação da Associação Americana do Coração

A Associação Americana do Coração concedeu sua mais conhecida certificação - a "heart-check" - a três cortes de carne bovina como parte de seu Programa de Certificação de Alimentos.

15 de fevereiro de 2011

Rastreabilidade: Segurança para nossa alimentação

Uma xícara de café com leite pela manhã, um hambúrguer no almoço, uma asa de frango no jantar… De onde vêm esses alimentos? Como podemos saber […]

8 de fevereiro de 2011

MG: produtor pede reativação de planta do Independência

Representantes do governo do Estado e dos produtores rurais do Norte de Minas se reúnem hoje para discutir uma saída para o frigorífico Independência, de Janaúba/MG, desativado em junho do ano passado, e que está em processo de recuperação judicial. No encontro, os produtores vão pedir apoio ao governo para que o frigorífico seja reativado, com a concessão de incentivos fiscais para facilitar a operação.

20 de janeiro de 2011

Mapa altera programa de Erradicação de Brucelose

Bezerras de até 24 meses de idade provenientes de fazendas não certificadas contra a brucelose vão poder ingressar em propriedades em processo de certificação ou certificadas como livre da doença, desde que respeitados alguns requisitos. "Será necessário comprovar a vacinação, por meio de atestado emitido por médico veterinário cadastrado no serviço oficial", explica Bárbara Rosa, coordenadora-substituta do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

18 de janeiro de 2011

Veja os 20 artigos melhor avaliados de 2010

A Equipe BeefPoint separou os 20 artigos melhor avaliados de 2010 para você. Fique por dentro do que aconteceu durante o ano, e aproveite para deixar seu comentário. Feliz 2011!

17 de janeiro de 2011

Frigoríficos se especializam em abate religioso

Alguns povos condicionam sua alimentação a preceitos religiosos. Hindus não comem carne bovina, por considerarem a vaca um animal sagrado. Budistas também evitam carne e costumam adotar o estilo vegetariano. Judeus e muçulmanos, por sua vez, não aceitam a ingestão de carne suína, já que para os padrões dessas religiões, o porco é um animal impuro. Nessas duas últimas culturas, as carnes bovina e de aves são permitidas, desde que o animais tenham sido abatidos sob as bênçãos de suas crenças. As agroindústrias brasileiras vêm se especializando para atender as exigências desses mercados nos quais a fé rege também os hábitos alimentares.

10 de janeiro de 2011

Acrimat pede medidas para forçar pagamento de ágio pelo boi Eras

A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), encaminhou ofício ao Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea-MT), solicitando a criação de um mecanismo para que o produtor tenha a prerrogativa de informar às autoridades do interesse ou não de que o animal seja destinado para o mercado da União Europeia.

16 de dezembro de 2010

RS: Mapa busca erradicação de brucelose e tuberculose

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) reconhece 25 propriedades do município de Capitão (RS) como livres de brucelose e tuberculose, nesta quinta-feira, 16 de dezembro. O secretário de Defesa Agropecuária, Francisco Jardim, fará a entrega do documento, às 14h, na Câmara Municipal. Essa será a primeira certificação de fazendas que fazem parte do projeto Arroio do Meio. A certificação de propriedades livres de brucelose e tuberculose é uma das estratégias do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT).

10 de dezembro de 2010

Minc cobra ação contra carne oriunda de área desmatada

O ex-ministro do Meio Ambiente, Caros Minc, cobrou, durante a COP-16, Conferência do Clima, em Cancún, no México, que a associação brasileira de supermercados cumpra o "protocolo carne legal", assinado em dezembro do ano passado. O acordo prevê a retirada das gôndolas dos supermercados carnes provenientes de fazendas que invadem e desmatam a Amazônia para criar pastagens. "O protocolo indicava que, em um ano, iríamos tirar da prateleira a carne de origem ilegal. Esse prazo já venceu, mas os produtores de carne estão pedindo um adiamento. Estão querendo postergar mais um ano alegando uma série de dificuldades", critica o ex-ministro, sustentando que a pecuária é a maior causa de desmatamento na região.

10 de dezembro de 2010

Uruguai: importadores avaliam condições de frigoríficos

O ano de 2010 termina com intensa atividade no Uruguai, já que nesses últimos meses do ano se concentraram várias auditorias de países com mercados para carne uruguaia.

6 de dezembro de 2010

Carne Angus deve fechar 2010 com 135 mil animais abatidos

O ex-presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA), Joaquim Mello, destacou nessa quinta-feira (02), durante a posse da nova presidência, as principais ações de sua gestão à frente da entidade no biênio 2009/10. Mello disse ter cumprido a promessa que fez quando assumiu o cargo, de dar total apoio ao Programa Carne Angus Certificada, considerado o "pilar de sustentação da raça Aberdeen Angus".