churrasco Archives - Página 12 de 19 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de junho de 2013

Confira as fotos do Workshop BeefPoint Pecuária de cria, com degustação de Carne Hereford

Na terça-feira (18/junho), realizamos o quinto Workshop BeefPoint de 2013, com o tema Estudos de caso sobre pecuária de cria. No final do evento, houve confraternização com a degustação da carne Hereford.

17 de junho de 2013

Nova campanha de marketing do MLA associa carne bovina ao inverno [Austrália]

Nenhuma outra proteína tem uma associação tão forte com as mudanças de estação do que a carne bovina e esse é o ponto que o Meat and Livestock Australia (MLA) pretende alavancar com o lançamento de sua nova campanha doméstica de marketing.

3 de junho de 2013

EUA: demanda por carne aumenta com chegada do verão, preços da carne de qualidade sobem mais

O verão nos Estados Unidos começou recentemente e essa estação é chamada de “estação de grelhar carne” (ou estação do churrasco) no país. De acordo com uma pesquisa anual conduzida pela Kelton Research para o Instituto Americano de Carnes (AMI), o bife é o alimento favorito dos americanos para grelhar, seguido por hambúrgueres.

24 de maio de 2013

Prof Pedro de Felicio corrige identificação de cortes da matéria da revista Vip sobre churrasco

Na semana passada, Pedro Eduardo de Felicio comentou no twitter a matéria da revista Vip publicada no BeefPoint. Segundo ele, os nomes dos cortes estavam errados. Veja a conversa.

14 de maio de 2013

Aprenda a assar carne à maneira dos argentinos e uruguaios [matéria da revista Vip]

A revista Vip do mês de maio traz uma matéria sobre como assar carne à maneira dos argentinos e dos uruguaios. A matéria mostra as diferenças entre os churrascos do Brasil, da Argentina e do Uruguai, informações sobre os cortes de carne e dicas de bebibas para acompanhamento. No final, a matéria indica restaurantes em Buenos Aires, Montevidéu e São Paulo, onde os pratos são servidos.

3 de maio de 2013

Curso de churrasco para mulheres, por Restaurante Fazenda Barbanegra

Segundo Roberto, esta será a terceira edição do curso, as duas primeiras, que ocorreram neste ano, foram dedicadas exclusivamente para homens. A ideia de oferecer o curso de churrasco para mulheres surgiu da necessidade das clientes, desde a compra da carne até a mesa.

16 de abril de 2013

Aprenda mais sobre carnes e churrascos, com Marcos Bassi [Vídeo]

"Churrasco é um estado de espírito; aprender a fazer carne é sinônimo de fazer um bom churrasco".

26 de março de 2013

Confira as fotos da degustação de churrasco da carne Bonsmara Beef no Workshop BeefPoint Gerenciamento

Na quarta-feira (20), realizamos o segundo Workshop BeefPoint de 2013, com o tema Gerenciamento em fazendas de gado de corte. No final do evento, houve confraternização com a degustação da carne Bonsmara Beef. Nosso muito obrigado ao Roberto Barcellos e toda equipe pelo apoio e oferecimento da carne Bonsmara Beef aos palestrantes e participantes do evento :-)

16 de janeiro de 2013

Assista Marcos Bassi conversando com Fátima Bernardes sobre churrasco na rede Globo

Assista aqui a participação de Marcos Bassi no programa Encontro com Fátima Bernardes, da Globo. O prgrama foi ao ar nesta terça-feira, 15/jan. Importante a divulgação e incentivo de fazer churrasco aos telespectadores promovido pelo programa.

14 de janeiro de 2013

Para José Luiz Kessler, mais informação é necessária para o consumidor de carne bovina

Precisamos realmente melhorar a informação de todo o processo, seja para quem produz, industrializa, distribui mas, principalmente, para quem compra para consumir. É na repetição de boas experiências que adquirimos confiança em um produto ou em uma marca.

20 de dezembro de 2011

Austrália lança campanha de promoção da carne para o verão

A indústria de carne bovina da Austrália lançou uma campanha de promoção da carne que servirá para lembrar aos australianos que nada é melhor que o aroma da carne bovina.

21 de novembro de 2011

Uruguai: investidores têm interesse em churrascarias temáticas

A franquia lançada há poucas semanas pelo INAC é a criação de um restaurante temático, com o churrasco e a carne bovina uruguaia certificada como ponto central.