A expectativa do diretor da Federação da Agricultura do Pará (Faepa), Diogo Naves, é que as barreiras sanitárias impostas ao rebanho bovino paraense, em decorrência da […]
Frigoríficos brasileiros estão se unindo para ampliar as exportações de carne bovina. Para isso já foi formada a “aliança da carne”, uma parceria com as indústrias […]
Em nosso último comentário abordamos a necessidade e as vantagens de se ter um sistema de tipificação de carcaça em funcionamento efetivo para disciplinar a comercialização […]
Em artigo anterior, concluíamos o mesmo dizendo que a qualificação dos técnicos e profissionais ligados a essa área é de fundamental importância, principalmente técnicos agropecuários, médicos veterinários, zootecnistas e engenheiros agrônomos.
Alguns fatos interessantes estão ocorrendo, os quais merecem reflexão por parte da cadeia produtiva da carne bovina. Dois deles estão na área do relacionamento produtor-frigorífico, ou […]
Ontem tivemos a oportunidade de participar do primeiro Workshop CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Agrícola - ESALQ/USP) de Comercialização de Carne Bovina.
Conforme discussão em artigos anteriores sobre qualidade de feno (O que avaliar para comprar um feno de boa qualidade, partes 1 e 2), as análises físicas […]
Atualmente, nos Estados Unidos, a legislação ordena que as partes com teste positivo (normalmente fígado e rins) para hormônios, antibióticos e outras substâncias sejam descartadas, mas […]