Os serviços sanitários da Rússia informaram ao Uruguai a habilitação de 22 frigoríficos para exportar carne bovina, 11 de carne ovina, 1 de carne suína, 2 de carne de aves, 3 de cortes de eqüinos e 4 de miúdos. A Rússia se converteu no principal mercado para carne bovina uruguaia. Em 2007, representava apenas 0,86% da carne exportada. Agora, já compra 43,10% do total.