Em mais um dia de alta, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 61,17/@ (+R$ 0,42). O equivalente a prazo teve valorização de R$ 0,46, cotado a R$ 61,87/@. A BM&F terminou a quinta-feira em alta, setembro/07 fechou a R$ 60,72/@, variação positiva de R$ 0,18, com 428 contratos negociados e 7.845 contratos em aberto. Os contratos com vencimento para outubro/07 tiveram alta de R$ 0,33, fechando a R$ 62,92/@, com 1.823 contratos negociados e 33.839 contratos em aberto. Novembro/07 permaneceu praticamente estável, com alta de R$ 0,01, fechando a R$ 63,85/@, com 1.182 contratos negociados e 7.833 contratos em aberto.