As incertezas geradas na economia mundial também afetam o mercado da carne. A indústria tenta detectar onde está o piso de mercado, mas garante que existe demanda pelo produto. O mundo precisa de mais carne para abastecer a crescente demanda e a região tem potencial para aumentar sua produção. No entanto, conjunturalmente, há certos componentes de incerteza na economia mundial que estão provocando uma retração nas compras.