consumidor Archives - Página 10 de 33 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de outubro de 2007

Kyprianou quer garantias do Brasil sobre a carne

Em debate no Parlamento Europeu, marcado para 9 de outubro, o comissário de saúde e proteção do consumidor da União Européia, Markos Kyprianou, dirá que a Comissão Européia não continuará aceitando lacunas e deficiências no sistema sanitário animal do Brasil, mas que não aceitará pressão de embargo por interesses econômicos.

27 de setembro de 2007

Argentina: ABC faz críticas ao comércio de carnes

O Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) expressou a necessidade de mudar o atual sistema de comercialização de carnes que é "obsoleto, desestimula o investimento e não contribui com o crescimento do país", por outro onde o principal beneficiado seja o consumidor.

27 de setembro de 2007

Uruguai amplia certificação para exportar à UE

Até o final de outubro, o Uruguai poderá contar com a homologação do Programa de Carne Natural Certificada através das normas Eurepgap, impostas pelas maiores redes de supermercados da Europa, uma vez que se iniciou um trabalho para obter o certificado facultativo da União Européia (UE), que permitirá exportar cortes diretamente ao público, com as informações requeridas pelo consumidor.

25 de setembro de 2007

Chegou a hora de ficar visível

Apesar de todos problemas e conflitos que estamos vivendo no Brasil, a imagem que a população lá fora aparentemente tem do país é ainda muito positiva, com altos escores para o sol, a alegria, a música e a Amazônia. Simplesmente, para mim, não tem carne mais saudável no mercado mundial do que a brasileira. Eu estou sentindo que as indústrias de carne ainda sofrem de um certo complexo de inferioridade e até hoje parece que tem medo de assumir as responsabilidades que uma identificação clara e bem visível dos produtos brasileiros.

18 de setembro de 2007

Leitor comenta: A realidade nas premiações de carcaças

O leitor do BeefPoint, Deniz Ferreira Ribeiro nos enviou um comentário muito interessante, ressaltando entre outros aspectos, que na sua opinião estes programas só terão sucesso e vida longa, quando os ganhos com a venda (ao consumidor final) de produtos com qualidade diferenciada forem repassados a todos os elos da cadeia.

31 de agosto de 2007

ProCarne MS Export prossegue em setembro

Nos dias 14 e 15, 28 e 29 de setembro acontecerão os outros dois seminários que fazem parte do ProCarneMS Export, Programa de Capacitação direcionado a profissionais dos vários segmentos da cadeia produtiva de carne bovina de Mato Grosso do Sul.

27 de agosto de 2007

ACNB dá curso de jurados

Universidade do Boi e da Carne abre programação com o tema formação de jurados de carcaça, Jaboticabal (SP).Técnicos agrícolas, zootecnistas, médicos veterinários e produtores participaram do módulo 1 do curso sobre formação de jurados de carcaça, em Jaboticabal (SP), o primeiro da Universidade do Boi e da Carne, criada pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB).

15 de agosto de 2007

Qualidade é prioridade

A carne brasileira precisa de gestão de qualidade, de acordo com as exigências do consumidor final, o que deve ser feito com base na qualidade funcional da carne bovina, e que é usada como parâmetro para interpretar, estudar, criar controles e melhorar características de cor, frescor, proporções de carne, osso e gordura, maciez, suculência depois do preparo. A sugestão é do professor Pedro Eduardo de Felício, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. ´Melhorar a funcionalidade, resulta num produto melhor da perspectiva do consumidor final´, diz.

3 de agosto de 2007

Minas Gerais quer liberação para exportar aos europeus

Em documento enviado nesta semana à Comissão de Saúde e Proteção do Consumidor da União Européia, a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais cobra revisão proibição da venda de carne bovina de diversos municípios mineiros para a Comunidade Européia. Apesar de todo o estado já ter sido reconhecido com área livre de febre aftosa com vacinação pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), 25 países da Europa ainda não compram a carne proveniente do rebanho das regiões central, sul e sudoeste de Minas Gerais.

1 de agosto de 2007

MG: carne está até 25% mais cara no atacado

A carne em Juiz de Fora (MG) está entre 10% e 15% mais cara nos supermercados, segundo a regional da Associação Mineira de Supermercados (Amis). Nos açougues, a alta é ainda maior e os preços estão até 25% mais altos para a compra no atacado.

9 de julho de 2007

MS: carne bovina está mais cara no varejo

Segundo dados do Índice de Preços ao Consumidor da Capital (IPC/CG), a carne bovina está mais cara no varejo de Campo Grande (MS). De acordo com os proprietários de açougues a alta pode ser reflexo da redução da oferta de boi gordo para abate no período da entressafra.

11 de junho de 2007

Segunda revolução do agronegócio é tema do Congresso Internacional Feicorte 2007

Promovendo profundas transformações no uso da terra no Brasil, a retomada do crescimento das safras agrícolas e a aceleração de grandes projetos de bio-combustível são hoje assuntos em pauta nas discussões que envolvem o agronegócio nacional e merecem atenção especial dos pecuaristas.