Os produtores de carne bovina orgânica de Saskatchewan, Canadá, estão oferecendo a seus consumidores uma forma de rastrear sua carne da mesa à fazenda. Os alimentos […]
Por Eunice de Leon Rota1 e Mauricio Morgado de Oliveira2 O principal objetivo da pecuária no Brasil é aumentar a produção, concomitantemente com a qualidade da […]
“Estamos em guerra contra a aftosa”, disse ontem, 10 de novembro, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Roberto Rodrigues, ao comentar o projeto piloto de […]
A importância de se trabalhar o marketing da produção brasileira fica cada dia mais claro para todos. A carne bovina enfrenta a concorrência frente a novas […]
O BeefPoint está participando do SIAL (Salão Internacional da Alimentação), um dos mais relevantes eventos no que tange à alimentação mundial. A feira iniciou-se dia 17 […]
O Grupo Friboi, maior abatedor de gado do País, com média diária de 12.000 cabeças, está olhando mais de perto seu consumidor, com uma estratégia de […]
Os investimentos que os pecuaristas paranaenses estão fazendo para melhorar a qualidade da carne estão surtindo resultados positivos. A constatação é do consultor francês Jean Yves […]
Por Fabiana Donato Aviles1 Vários aspectos podem ajudar o consumidor, a saber, se o produto que ele está comprando no varejo vem de estabelecimento inspecionado. Quando […]
Atacar as causas, ou seja, os estabelecimentos que comercializam a carne sem procedência foi um dos mais fortes posicionamentos adotados, na tarde de ontem, durante o […]
Exigência não só do mercado exportador de carne como também norma do governo federal, o processo de certificação de origem bovina poderá ser identificado a partir […]