Entidades de pecuaristas de todo o País estão se articulando para uma ampla promoção da carne bovina no mercado interno, cujo consumo per capita, desde 1997, […]
Por Maurício F. M. Ribeiro1 No dia 9 de agosto de 2002, o Governo Brasileiro (na figura do Exc. Sr. Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento […]
Por Carlos Maurício Leal1 Atualmente no Brasil, após a promulgação da lei federal no 7889 de 23 de novembro de 1989, existem três competências legais para […]
Os preços da carne bovina na Argentina poderão sofrer a partir desta semana novos aumentos de aproximadamente 10%, devido aos valores dos animais no Mercado de […]
Durante o primeiro semestre de 2002, os preços na indústria de carne bovina mostraram uma recuperação em sua cotação em pesos. De janeiro a junho, o […]
O Brasil tem o maior rebanho comercial do mundo. A atividade pecuária é desenvolvida em dois milhões de propriedades, sendo que, para cada três hectares ocupados […]
Miguel da Rocha Cavalcanti1 A pecuária de corte brasileira tem passado por grandes modificações nos últimos tempos. Pode-se perceber pelo aumento do interesse dos produtores, técnicos […]
Por Nelson R. Pineda1 e Josyanne C. Marajó de C. Rocha2 Introdução À medida que entrávamos no final do século, a grande maioria das empresas ficava […]
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Estamos vivendo uma rápida evolução da pecuária de corte brasileira nos últimos anos. Hoje, temos a capacidade de produzir variados tipos […]
Por Lucio Caleffi de Azevedo Quando pensamos em produção de alimentos, a primeira consideração que devemos fazer, enquanto profissionais da área, é sobre a segurança alimentar. […]
Por Pedro Eduardo de Felício – FEA/UNICAMP Introdução Os conceitos de “carne de primeira” e “carne de Segunda” são amplamente difundidos hoje no Brasil. Esta classificação […]