20 de novembro de 2002

China: Supermercados aumentam participação na venda de carnes em Hong Kong

Os consumidores de Hong Kong estão comprando mais carnes frescas nos supermercados, enquanto os demais estabelecimentos de vendas de carnes estão apresentando um declínio significante na […]
19 de novembro de 2002

EUA: Pesquisa entre consumidores japoneses ajuda USMEF a construir relações neste mercado

Mais mulheres trabalhando, casando-se tarde, tendo pequenas famílias e com pouco tempo. Esta poderia ser uma descrição da América do Norte. Mas é também uma descrição […]
14 de novembro de 2002

Rastreabilidade, processo indispensável para manter a credibilidade

Uma informação que chama atenção em uma recente notícia do Giro do Boi do BeefPoint (EUA: USMEF discute rastreabilidade, 13/11/02) é que no Japão, apesar de […]
14 de novembro de 2002

EUA: Novos dados divulgados pelo USDA promovem a carne moída

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) atualizou seus dados referentes à carne bovina moída com o objetivo de incluir vários diferentes tipos de carne […]
13 de novembro de 2002

EUA: USMEF discute rastreabilidade durante encontro anual

A rastreabilidade está se tornando rapidamente um tópico chave discutido no mundo todo, segundo informaram os diretores da Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos […]
12 de novembro de 2002

Reino Unido propõe informar país de origem das carnes vendidas nos menus dos restaurantes

A Comissão Britânica de Carnes e Animais Domésticos (MLC) lançou uma consulta sobre o rascunho de um projeto que visa a rotulagem voluntária, que deve ser […]
8 de novembro de 2002

Carne bovina: produto de briga?

Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Uma justificativa muito comum para a dificuldade de se vender carne bovina com qualidade diferenciada e preço superior é a de […]
8 de novembro de 2002

Venda de carne bovina em um supermercado americano

– Uma história ilustrada – Visitar um supermercado nos Estados Unidos, para conhecer a forma de comercialização de carne bovina, é uma experiência bastante interessante. Tivemos […]
8 de novembro de 2002

Austrália lança festival da carne bovina na Malásia

Foi lançado na Malásia o “Festival da Carne Bovina Australiana” no início de outubro, o qual ficará em funcionamento até janeiro de 2003. O objetivo do […]
7 de novembro de 2002

EUA: US$ 13,4 milhões para nova campanha promocional da carne bovina

Por que os consumidores comem carne bovina? Porque eles sentem um absoluto prazer quando ingerem este alimento. Esta é a premissa que estará por trás da […]
17 de outubro de 2002

EUA: tendência de consumo mostra que promoção de carne bovina está no caminho certo

As tendências de consumo de carne bovina nos Estados Unidos sugerem que o fundo arrecadado pelos produtores de carne do país está no caminho certo em […]
4 de outubro de 2002

Combate à febre aftosa é responsabilidade de todos

Adesão total à campanha de vacinação é única maneira de manter o Estado de São Paulo imune à febre aftosa Rebanhos bovinos e bubalinos do Estado […]