26 de julho de 2002

França falha no controle da EEB

Abatedouros da França estão falhando em fazer o estrito controle para evitar a encefalopatia espongiforme bovina (EEB) ou doença da “vaca louca”. Segundo um relatório feito […]
23 de julho de 2002

Holanda leva a sério a identificação de animais

Enquanto no Brasil a rastreabilidade ainda dá os primeiros passos e a adesão dos pecuaristas cresce gradativamente, na Holanda 100% do rebanho é identificado. Com rebanho […]
19 de julho de 2002

Europa: qualidade dos produtos é reconhecida

Em toda a Europa há uma enorme quantidade de alimentos de boa qualidade. Entretanto, quando o produto adquire uma reputação que passa das fronteiras nacionais, pode […]
12 de julho de 2002

EUA: demanda por produtos orgânicos cresce, mas oferta nos estabelecimentos de varejo não acompanha este crescimento

O BeefPoint traz a tradução de um artigo sobre o mercado de produtos orgânicos e como os supermercados estão lidando com essa mudança nos hábitos dos […]
11 de julho de 2002

Ministro da Agricultura do Japão afirma que EEB está controlada

Um novo sistema de controle nas fazendas levará ao fim da crise da encefalopatia espongiforme bovina (EEB) no Japão, disse o ministro da Agricultura do país, […]
2 de julho de 2002

Contribuição das alianças verticais para a coordenação da cadeia produtiva da carne

Por Josyanne C. Marajó de C. Rocha1 e Raysildo Barbosa Lobo2 Resumo: O trabalho tem como objetivo descrever e conceituar o sistema de alianças mercadológicas existentes […]
28 de junho de 2002

USDA começará a fazer testes para evitar ocorrência de EEB

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou na terça-feira que começará a testar as carnes na tentativa de evitar a presença de tecidos da […]
27 de junho de 2002

Consumidores da UE querem alimentos seguros e ambiente saudável na política agrícola

A maioria dos europeus quer que seja feita uma mudança na forma como a Política Agrícola Comum (PAC) apóia os produtores rurais da União Européia (UE). […]
21 de junho de 2002

EUA faz campanha para vender mais carne na Coréia do Sul

A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) realizou na Coréia do Sul o evento chamado Butchers Contest (Torneio de Açougueiros), designado a produzir […]
19 de junho de 2002

Campanha de promoção de carnes da Austrália investiga hábitos e atitudes dos consumidores

Para monitorar a performance da campanha Red Meat, Feel Good, feita pelo Meat and Livestock Australia (MLA), a entidade está fazendo uma pesquisa sobre o comportamento […]
17 de junho de 2002

EUA: consumidores estão pagando menos pelas carnes

Os consumidores dos Estados Unidos estão pagando menos pelas carnes vermelhas e de frango nos supermercados durante o segundo trimestre de 2002, comparado com os dados […]
14 de junho de 2002

Mudanças do consumidor de alimentos importantes à cadeia da carne brasileira

Miguel da Rocha Cavalcanti1 A pecuária de corte brasileira tem passado por grandes modificações nos últimos tempos. Pode-se perceber pelo aumento do interesse dos produtores, técnicos […]