13 de junho de 2002

Cargill inicia projeto de melhoramento da carne bovina de US$ 10 milhões

Em uma atitude que os membros do setor de carnes estão achando que poderá revolucionar a produção e criação de bovinos de corte, os oficiais da […]
13 de junho de 2002

EUA: outdoors promovem carne bovina aos latinos

Uma nova campanha publicitária para promover a carne bovina nos Estados Unidos, feita pelo Conselho de Carne Bovina da Califórnia (CBC), está sendo realizada através de […]
10 de junho de 2002

Maior rede de supermercados do Japão vai expandir programa de segurança de carne bovina

Na tentativa de estimular o apetite dos consumidores por carne bovina, que ainda está bastante abalado devido ao medo gerado pelo surgimento de 4 casos da […]
24 de maio de 2002

O mercado de carne orgânica na Europa (2/2)

Na primeira parte deste artigo, mostramos alguns dados e descrevemos algumas das características do mercado de produtos orgânicos na Europa. Resumindo rapidamente: – o consumo de […]
24 de maio de 2002

Carnes com valor agregado têm aumento de demanda nos EUA

Mais uma vez, a tendência dos produtos de carnes vermelhas e de frango que foram expostos no Restaurant Hotel-Motel Show poderia ser resumida em apenas três […]
22 de maio de 2002

Austrália aumenta qualidade da carne bovina aos consumidores

Os consumidores australianos estão tendo agora maior acesso à carne bovina de melhor qualidade. A Austrália está apresentando um forte crescimento no número de rebanhos bovinos […]
22 de maio de 2002

EUA: Pesquisa mostra que carnes case-ready estão em crescimento, mas ainda há preferência por carnes frescas

Após muitos anos de fraco desempenho no mercado dos Estados Unidos, a carne case-ready – embaladas antes de serem enviadas ao estabelecimento de varejo, de forma […]
13 de maio de 2002

Japão registra quarto caso de EEB

Testes feitos no sábado confirmaram mais um caso da encefalopatia espongiforme bovina (EEB) ou doença da ‘vaca louca’ no Japão. Este foi o primeiro caso ocorrido […]
10 de maio de 2002

EUA: Estabelecimentos de varejo se beneficiam com queda na demanda pelas redes de fast food

Os estabelecimentos de varejo dos Estados Unidos estão ganhando uma parte do mercado de venda de alimentos, devido à queda na demanda por refeições feitas em […]
10 de maio de 2002

O mercado de carne orgânica na Europa (1/2)

Se a revolução verde do pós-guerra contribuiu a um aumento sem precedentes da produtividade agrícola no planeta, outros problemas surgiram e podem surgir em consequência do […]
8 de maio de 2002

Filipinas vão inspecionar carnes importadas, apesar da queixa dos EUA

O Departamento de Agricultura das Filipinas permanece querendo implementar medidas que requerem uma inspeção cuidadosa nas carnes importadas pelo país, apesar dos protestos feitos pelos países […]
8 de maio de 2002

EUA: campanha de promoção da carne bovina no Japão está começando a dar resultados

Há 6 semanas, a Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) lançou uma campanha de promoção da carne bovina no Japão no valor de […]