A Irlanda está realizando um amplo estudo sobre a implementação da rastreabilidade nas carnes importadas que chegam aos consumidores do país. Segundo a Associação dos Produtores […]
Más notícias para os consumidores argentinos. A carne voltou a subir – 10% – a partir desta quarta-feira no mercado atacadista. Em menos de uma semana, […]
O McDonald’s Corp., dos Estados Unidos, a maior rede de restaurantes do mundo, vai começar a fazer seus primeiros testes do uso de carne bovina importada […]
As organizações do setor de carnes da Austrália, Nova Zelândia e EUA – Meat and Livestock Australia (MLA), Meat New Zealand e United States Meat Exporters […]
Os dados sobre a demanda por carne bovina nos Estados Unidos, no ano passado, mostram que esta continua forte. Os dados preliminares mostram que a demanda […]
Conforme comentamos na primeira coluna do SIC (Serviço de Informação da Carne) para o BeefPoint, nosso modelo de trabalho está baseado em um empreendimento de grande […]
Aparecida Carla de Moura Silveira1 Introdução Kosher ou Kasher ou Cásher é a definição dada aos alimentos preparados de acordo com as leis judaicas de alimentação […]
Enquanto União Européia e Estados Unidos estimam movimentar US$ 1 bilhão e US$ 670 milhões, respectivamente, com a comercialização de carne orgânica em 2002, o mercado […]
Um plano de 10 pontos visando a revitalização da cadeia de produção de carne vermelha do Reino Unido foi discutido na quinta-feira da semana passada durante […]
Após a crise desencadeada pelo aparecimento da EEB no Japão, a recuperação da confiança dos consumidores na carne bovina é a principal prioridade de 2002 Segundo […]
Esforços feitos pela Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina dos EUA (NCBA) estão ajudando o governo do país no programa que visa aumentar a promoção […]
Produtos de “carne natural” estão chegando aos cardápios de restaurantes. A T.G.I. Friday’s agora oferece a seus consumidores uma opção “natural” no momento de solicitar um […]