consumo Archives - Página 38 de 91 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de agosto de 2008

PIB da zona do euro tem 1ª contração desde 1995

A economia da zona do euro (15 países europeus que compartilham a moeda) registrou contração no segundo trimestre deste ano, pela primeira vez desde 1995, quando os dados começaram a ser compilados. Segundo dados divulgados ontem pela agência de estatísticas Eurostat, a economia na região contraiu-se 0,2% entre abril e junho de 2008, na comparação com o trimestre anterior.

11 de agosto de 2008

Inflação força alteração nos hábitos de consumo

Ao mesmo tempo em que o número de famílias tidas como de classe média cresceu nos primeiros meses deste ano, o consumo desses domicílios se retraiu sob o impacto do recrudescimento da inflação, centrada especialmente na alta dos alimentos. De janeiro a junho, a quantidade de produtos alimentícios e de higiene e limpeza adquiridos caiu 3,2% para todas as classes sociais na comparação com o mesmo período de 2007, revela pesquisa da Nielsen.

31 de julho de 2008

Corte nobre valoriza menos que carne de segunda

Os corte que mais apresentaram aumento de preços no atacado no último ano foram os menos nobres, mostra levantamento feito pela Wessel Culinária & Carnes. Enquanto o filé mignon subiu 13%, considerando o intervalo entre o último dia 17 de julho e o período de 9 de julho a 22 de julho de 2007, o músculo subiu 39% em igual comparação. No primeiro caso, o preço chegou a R$ 19,00 e no segundo, a R$ 5,70 o quilo.

28 de julho de 2008

Crise dos alimentos: pior momento “já passou”, diz ONU

O pior da crise dos alimentos já passou e a América Latina "está se consolidando como a grande produtora de alimentos do planeta", na opinião de José Graziano da Silva, diretor regional para a América Latina e o Caribe da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação).

28 de julho de 2008

MT: Imea aponta ociosidade de 47% nos frigoríficos

Um relatório divulgado nesta sexta-feira pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agrícola (Imea) mostra que a ocupação da capacidade instalada dos frigoríficos do Estado sofreu uma forte queda neste ano. Na prática, significa dizer que a ociosidade das indústrias frigoríficas de Mato Grosso que era de apenas 18% no início da entressafra do ano passado passou de 47% neste ano.

24 de julho de 2008

Como a taxa básica de juros influencia a economia?

A taxa de juros é o instrumento utilizado pelo BC (Banco Central) para manter a inflação sob controle. Se os juros caem muito, a população tem maior acesso ao crédito e consome mais. Este aumento da demanda pode pressionar os preços caso a indústria não esteja preparada para atender esse maior consumo. Por outro lado, se os juros sobem, a autoridade monetária inibe consumo e investimento --que ficam mais custosos-- a economia desacelera e evita-se que ocorra inflação.

23 de julho de 2008

EUA demandará mais milho para etanol

O consumo de milho nos EUA com destino à alimentação animal cairá 3% na próxima safra com relação ao atual ciclo. "As exportações de milho dos EUA em 2007/08 deverão ser de 50,1 milhões de toneladas, 10% a menos que em 2006/07, devido ao aumento da demanda da indústria do etanol e aos maiores saldos exportáveis do cereal que se esperam para a América do Sul".

21 de julho de 2008

Carne bovina: no primeiro semestre alta foi de 10,14%

O preço da carne vem apresentando altas consecutivas, como reflexo da redução do rebanho brasileiro e do aumento da demanda mundial, o que pode representar mais um foco de pressão para a inflação doméstica. De janeiro a junho, o preço da carne já acumula alta de 10,14%, superando a inflação acumulada no primeiro semestre, que foi de 3,64%, conforme dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de junho.

21 de julho de 2008

Inflação força mudanças nos hábitos de consumo

A disparada da inflação, puxada especialmente pela alta dos preços dos alimentos básicos, mudou também o hábito de consumo dos brasileiros com maior renda. Se antes as classes A e B se abasteciam num único supermercado, agora elas dividem as compras.

21 de julho de 2008

Alterações de consumo de forragem com o uso de suplementos para bovinos em pastejo

Durante a estação seca do ano, bovinos em pastejo se alimentam das "sobras" de forragens oriundas das estações da primavera e verão, caracterizadas por um elevado teor de fibra bruta e alta deficiência em proteínas. A escassez de nitrogênio deprime a população de microorganismos celulolíticos do rúmen prejudicando a digestibilidade da fração fibrosa da forragem. A redução da digestibilidade da fibra resulta em menor produção de ácidos graxos voláteis, que é a principal fonte de energia dos bovinos.

18 de julho de 2008

Compradores pressionam e indicador recua R$ 1,10

O movimento de baixa ganhou força e o indicador Esalq/BM&F boi gordo a prazo teve desvalorização de R$ 1,10, sendo cotado a R$ 92,76/@. O momento é bastante delicado, neste mês se somaram uma queda de consumo - que tem sido influenciada, em parte, pelas férias escolares-, e um nítido aumento de ofertas de boi, causado principalmente pela diminuição da produtividade e qualidade das pastagens. Apesar do aumento nas escalas, a oferta ainda pode ser considerada restrita.

18 de julho de 2008

Alta da carne incentiva substituição por frango

Com a escassez de animais para abate, o mercado vinha observando, nos últimos meses, uma forte alta nos preços da arroba do boi gordo e no preço da carne bovina, que parece ter sido barrada pela diminuição no consumo, e os reflexos disso começam a aparecer nos preços do produto no atacado. Também pode ser observado como efeito dessa alta a migração para a carne de frango, o produto é sempre alternativa de substituição em momentos de forte valorização da carne bovina.