consumo Archives - Página 49 de 91 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de dezembro de 2006

Uruguai: consumo de carne bovina sobe 11% em 2006

A estabilidade dos preços provocou um aumento de 11% no consumo de carne bovina no Uruguai em 2006. Os uruguaios consumiram em média 52 quilos per capita de carne bovina, enquanto em 2005 o nível foi de 48,3 quilos, segundo o Instituto Nacional de Carnes (INAC).

20 de dezembro de 2006

FAO: previsões para o mercado mundial de carnes em 2007

Os mercados globais de carne em 2007 deverão se recuperar gradualmente após os surtos de doenças animais que afetaram o setor nos últimos anos. Os baixos preços da carne de aves e a renovada confiança dos consumidores, em um contexto de forte crescimento econômico e reduzidos surtos de doenças animais, deverão sustentar uma recuperação gradual na demanda global por carnes.

7 de dezembro de 2006

Políticas para o futuro da agricultura

Formuladores de políticas deveriam antecipar tendências de longo prazo revendo paradigmas, eliminando políticas conflitivas e reestruturando os seus mecanismos de ação. O agronegócio é uma das raras áreas em que o Brasil conseguiu antecipar tendências globais e plantar o seu futuro à frente dos demais países.

6 de dezembro de 2006

Pesquisa aponta crescimento do consumo popular

Como resultado da movimentação social entre as classes econômicas promovidas pelo governo Lula, pesquisas apontam o crescimento e sofisticação de consumo de classes menos favorecidas, chamado de "consumo popular".

6 de dezembro de 2006

Argentina: Kirchner “será implacável” com pecuaristas

Em reação aos piquetes que foram feitos nas estradas argentinas impedindo a passagem de gado e outros produtos para Buenos Aires e interior do país, o ministro do Interior, Aníbal Fernández, ameaçou prender os pecuaristas. "O governo será implacável", avisou.

6 de dezembro de 2006

SIC: avança campanha “Carne, Você Gosta, Você Pode, Você Precisa”

Além do lançamento do seu primeiro livro, com 26 receitas tendo a carne bovina como principal ingrediente, o SIC também deu início à campanha institucional "Carne, Você Gosta, Você Pode, Você Precisa", que pelas palavras do presidente da entidade, Carlos Viacava, sintetiza bem a mensagem que o SIC quer passar à população.

5 de dezembro de 2006

Austrália educa jovens do Japão sobre carne bovina

A educação dos jovens sobre hábitos saudáveis de consumo de alimentos é um tópico popular entre as famílias e escolas do Japão. Em resposta a este maior nível de conscientização dos consumidores, o Meat and Livestock Austrália visitará sete escolas primárias do Japão e conduzirá workshops especiais sobre a carne bovina australiana.

30 de novembro de 2006

Japão: Consumo de carne bovina caiu 6% em setembro

O consumo de carne bovina no Japão caiu 6% durante o mês de setembro comparado com o mesmo mês de 2005, para 68.870 toneladas. Para os primeiros nove meses do ano, o consumo caiu 3%, para 578.195 toneladas, 27% a menos do que o pico de consumo de 2000 (antes do surgimento de EEB no próprio país e nos Estados Unidos).

23 de novembro de 2006

Cuidados com o período inicial de confinamento de animais jovens

Atualmente os sistemas de produção do Novilho Superprecoce (abate de bezerros com 12 a 15 meses de idade e pesos acima de 16@) e de Vitelos (abate com 8 a 10 meses e peso entre 8 e 10@) têm sido utilizados como alternativas para intensificação da produção de carne. São sistemas em que logo após a desmama os bezerros são confinados até o abate com dietas contendo elevado teor de concentrado, ricas em energia, permanecendo no cocho entre 90 e 160 dias.

23 de novembro de 2006

Tendências do SIAL 2006: natural, funcional e forma física

A busca por saúde e forma física são tendências que vem impactando fortemente o consumo de alimentos no mundo e devem se tornar ainda mais importante nos próximos anos. A tendência saúde se divide em três outras tendências: natural, vegetarianismo e alimentos funcionais. Já a tendência forma física se divide em: dieta, energia / bem-estar e cosméticos.

21 de novembro de 2006

Benefícios para a saúde do maior consumo de proteínas: parte 2

A maior ingestão de proteínas dentro do ANDR não parece aumentar os riscos de doenças cardiovasculares (1). Também existem importantes benefícios para a saúde de consumir mais proteínas do que a RDA (1). Experimentos clínicos controlados encontraram melhora nos perfis lipídicos do sangue quando carboidratos foram substituídos por proteínas em indivíduos hipercolesterolínicos e normolipídicos.

17 de novembro de 2006

Analistas prevêem melhora para setor em 2007

Notícia do jornal Valor Econômico apresentou a opinião de analistas e lideranças sobre o setor de carnes em 2006, que acreditam em recuperação para 2007. O interesse do governo em melhorar o cenário macroeconômico pode fortalecer o consumo interno.